Awokado z łososiem i jajkiem to doskonała dawka kwasów omega-3 w jednym daniu. Ta pyszna sałatka to nie tylko wyjątkowy smak, ale także pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie lub kolację.

Awokado z łososiem i jajkiem, czyli super dawka kwasów omega-3 w jednym daniu. Czemu są tak ważne dla naszego organizmu? Kwasy omega-3 są niezbędne dla dobrego funkcjonowania wielu aspektów naszego ciała. Wspierają pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, pomagają utrzymać zdrowie stawów i kości, poprawiają wydolność sportową, a nawet zmniejszają ryzyko wystąpienia depresji oraz zaburzeń lękowych. Dlatego warto się upewnić, że nasza dieta jest bogata w ich źródła — na przykład przygotowując tę pyszną sałatkę.

Sałatka z zapieczonym awokado, łososiem i jajkiem to idealny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie lub kolację. To połączenie smaku, świeżości i wartości odżywczych. Prosty przepis - wystarczy włączyć piekarnik, przekroić awokado, wyjąć pestkę, nadziać i włożyć do piekarnika. W ciągu zaledwie 15 minut awokado nabierze wyjątkowego smaku, a Ty zdążysz przygotować mieszankę sałatki i sosu.

Sałatka z awokado zapieczonym z łososiem i jajkiem

SKŁADNIKI dla 2 osób

  • 1 duże awokado
  • 2 żółtka
  • 2 plasterki wędzonego łososia
  • 1 szalotka lub mała czerwona cebula
  • 100 - 150 g mix sałat
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • sól , pieprz

WYKONANIE

  1. Awokado przekrawamy na pół i usuwamy pestkę.
  2. Jeżeli wgłębienie po pestce jest za małe, łyżeczką delikatnie je powiększamy.
  3. W każdej połówce wgłębienie obkładamy plasterkiem łososia formując dołek, do którego delikatnie wkładamy żółtko.
  4. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na około 12 - 15 minut.
  5. Sałaty myjemy i suszymy, cebulę obieramy i kroimy cienko w piórka, wykładamy na talerze.
  6. Z oliwy, musztardy, miodu i soku z limonki przygotowujemy sos.
  7. Sos doprawiamy solą i pieprzem.
  8. Upieczone awokado wykładamy na sałaty, całość polewamy sosem.
  9. Awokado możemy serwować na ciepło lub zimno.

PORADY

Aby uniknąć przechylenia się awokado i wypłynięcia żółtka, warto wykorzystać ciekawy trik. Polecam zapiec awokado na blaszce do muffin odwróconej do góry dnem. Połówki awokado układamy między wypukłościami, sprawdzamy stabilność i wkładamy do piekarnika.

Sałatka z awokado zapieczonym z łososiem i jajkiem

Wpis powstał w ramach współpracy partnerskiej

Zobacz również

Smażony łosoś z balsamicznymi wiśniami z tymiankiem i różowym pieprzem

smazony-losos-z-balsamicznymi-wisniami-z-tymiankiem-i-rozowym-pieprzem

Sałatka śledziowa z pieczonymi ziemniakami

salatka-sledziowa-z-pieczonymi-ziemniakami

Pachnąca pachnotka - sałatka z pachnotką, ciecierzycą, pomidorkami i jajami przepiórczymi

pachnaca-pachnotka-salatka-z-pachnotka-ciecierzyca-pomidorkami-i-jajami-przepiorczymi

Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, serem feta, rukolą, pomidorkami ...

salatka-z-kaszy-jaglanej-z-awokado-serem-feta-rukola-pomidorkami

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.