Mus z czarnych jagód, jogurtu, chia z granolą

 

Borówka czarna, potocznie zwana czarną jagodą, poza tym, że jest smaczna, ma liczne właściwości lecznicze. Obniża poziom cukru i cholesterolu, wspomaga prace oczu, uelastycznia naczynia krwionośne, sok z jagód jest stosowany, jako antidotum na zatrucia…

Smaczna, zdrowa i czarna! Tak czarna, że wywabić plamy z tkanin po jagodach to nie lada wyzwanie!

Sezon na jagody przypada na okres letni i jest bardzo krótki. Warto więc owoce mrozić, suszyć, robić z nich soki, dżemy i konfitury, by korzystać z ich cennych właściwości przez cały rok.
Mrożone jagody są świetnym dodatkiem do deserów.

Składniki  na szklankę 300ml

Mus jagodowy:

150 ml jogurt naturalny

7 łyżek  jagód

3 łyżeczki chia

Pozostałe :

4 łyżki granoli

6 łyżki kaszy jaglanej ekspandowanej

4 łyżki jagód

listki mięty do dekoracji

Wykonanie

Jagody, jogurt i nasiona chia miksujemy na mus.  W szklance lub słoiku układamy warstwy według podanej kolejności.

Warstwy:

3 łyżki granoli

3 łyżki musu jagodowego

3 łyżki kaszy jaglanej ekspandowanej

3 łyżki jagód

3 łyżki kaszy jaglanej ekspandowanej

reszta musu jagodowego

Dekoracja:

granola, jagody, kasza jaglana ekspandowana, listek mięty

 

Smacznego!

Słoik – wiśnie, banan, granola, jogurt – deser czy śniadanie?

Tym razem wiśnie i banany w roli głównej. To kolejny pomysł na warstwowy deser lub śniadanie.

Co prawda, sezon na wiśnie dopiero za jakiś czas, ale od czego mamy zamrażarkę i zapasy z poprzedniego roku?  Jednak  potrzebne  jest miejsce na świeże zbiory, więc  uszczęśliwiamy rodzinę wiśniowymi deserami: ciasta, kisiele, koktajle… no i nasze ulubione słoiczki.

Kwaśne wiśnie przełamane słodyczą bananów, warto to wypróbować!

Składniki (na 2 słoiki po 350 ml) i wykonanie

WARSTWA WIŚNIOWA

150 g wiśni bez pestek

50 jogurtu naturalnego

20 g nasion chia

8 łyżek granoli

Wiśnie miksujemy z jogurtem, dodajemy nasiona chia, mieszamy i wykładamy na dno słoiczków. Odstawiamy na 15 minut do lodówki, aby chia napęczniały przez co mus wiśniowy zgęstnieje.

Następnie na mus wiśniowy wysypujemy warstwę granoli.

WARSTWA BANANOWA

2 obrane małe czerwone banany lub 1 duży (może być żółty)

2 łyżki jogurtu naturalnego

6 plasterków banana odkładamy do dekoracji, resztę miksujemy z jogurtem i wykładamy kolejną warstwą na granolę.

DEKORACJA

100 g wiśni bez pestek

4 łyżki granoli

6 plasterków banana

Dekorujemy, zajadamy się  lub zabieramy do pracy… ewentualnie drugim słoiczkiem możemy się  podzielić z przyjacielem ;-).