Sernik limonkowy z oreo
Sernik to ciasto, albo deser (zdania są podzielone), z którym – trzymając się odpowiednich proporcji – możemy dowolnie eksperymentować. Ten przepis powstał właśnie ad hoc z produktów, które akurat były w domu.
Twaróg i mascarpone w połączeniu z limonką, na spodzie z ciemnych ciasteczek oreo i z polewą z białej czekolady… to musi być pyszne!
Składniki
SPÓD
330g ciasteczek oreo
50g masła
MASA SEROWA
200g cukru
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
4 jajka
800g zmielonego twarogu półtłustego (zmielonego minimum dwukrotnie)
500g serka mascarpone
otarta skórka i sok z 3 limonek
POLEWA
100g białej czekolady
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z limonki
otarta skórka z 1 limonki
2 kostki czekolady gorzkiej
Wykonanie
SPÓD
Tortownicę o średnicy 26cm wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasteczka miksujemy z masłem na mokry piasek, wykładamy spód i boki tortownicy, wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
MASA SEROWA
Wszystkie składniki na masę serową miksujemy na jednolitą masę.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C (góra – dół).
Masę serową wylewamy do tortownicy na spód z ciasteczek. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 1 godziny.
Gdy sernik się upiecze, studzimy go w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzimy w lodówce.
POLEWA
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy jogurt naturalny, sok i połowę skórki z limonki.
Polewą dekorujemy schłodzony sernik i posypujemy pozostałą otartą skórką z limonki.
Gdy polewa przestygnie ścieramy na wierzch gorzką czekoladę .
Smacznego!
Cudny serniczek!
A limonka kocha sieę z czekolada bardzo!
🙂
Oj, kochają się 🙂 Mariaż prawie doskonały 😉
Przepiękny ten serniczek, zapisuję przepis i już niedługo wypróbuję 😉
Ten serniczek jest dowodem na to, że warto eksperymentować 🙂 Polecamy! Powtórzyłyśmy eksperyment, każda we własnym domu i okazał się najlepszym wypiekiem w te święta 😉 Pozdrawiamy
Zrobiłam!!!! Wyszedł pyszny! Mój mąż nie może się nim najeść:)
Super!
Bardzo, bardzo się cieszymy, kiedy ktoś skorzysta z naszych przepisów 🙂
Pozdrawiamy serdecznie i życzymy smacznego!