Czekoladowy mus z awokado

Kto nie lubi czekolady?

Większość z nas uwielbia słodkości, szczególnie te czekoladowe. Wiemy, że słodycze nie są zdrowe, mimo to apetyt na czekoladę dopada nas bardzo często i ciężko jest odmówić sobie tej przyjemności.

Na szczęście są sposoby, aby delektować się czekoladą bez wyrzutów sumienia.

Kilka kostek  czekolady, awokado, mleko kokosowe, dla osłody syrop klonowy i mamy zdrowszą wersję tradycyjnego musu czekoladowego. W dodatku przygotowanie takiego deseru zajmie nam około 15 minut, czyli szybko, zdrowo i czekoladowo.

Składniki

1 dojrzałe awokado

1 łyżka soku z cytryny

80 ml mleko kokosowe

1 łyżka kakao

1 łyżeczka syropu klonowego

20 g gorzkiej czekolady

1 łyżka posiekanych pistacji

owoce miechunki do dekoracji

Wykonanie

Awokado obieramy, pozbywamy się pestki i skrapiamy sokiem z cytryny.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z 1 łyżką mleka kokosowego. Dodajemy kakao, mieszamy i odstawiamy.

Obrane awokado, roztopioną czekoladę, pozostałe mleko kokosowe i syrop klonowy blendujemy do uzyskania konsystencji musu.

Mus czekoladowy podajemy w pucharkach, posypujemy kakao, posiekanymi pistacjami i dekorujemy np. miechunką.

Smacznego!