Czekoladowy mus z awokado i czekolady – zdrowa alternatywa dla klasycznego musu. Kremowy, bez śmietanki i cukru. Pyszny wegański deser w 15 minut!

Jak zrobić zdrowy mus czekoladowy?

Kiedy dopada czekoladowy głód, trudno mu się oprzeć. Na szczęście są sposoby, by cieszyć się deserem bez wyrzutów sumienia. Wystarczy połączyć kilka kostek czekolady z awokado, dodać odrobinę mleka kokosowego i dosłodzić miodem lub syropem klonowym.

Dlaczego warto spróbować musu czekoladowego z awokado?

Ten mus to idealna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkich deserów. Jest kremowy, aksamitny i pełen czekoladowego smaku, a przy tym zdrowszy i lekkostrawny. Co najlepsze, jego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut!

SKŁADNIKI

• 1 dojrzałe awokado
• 1 łyżka soku z cytryny
• 80 ml mleko kokosowe
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 20 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka posiekanych pistacji
• owoce miechunki do dekoracji

WYKONANIE

1. Awokado obierz, usuń pestkę i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
2. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej razem z 1 łyżką mleka kokosowego, aż stanie się gładka i lśniąca.
3. Dodaj kakao, dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę, by przestygło.
4. W blenderze połącz obrane awokado, roztopioną czekoladę, pozostałe mleko kokosowe oraz syrop klonowy. Zmiksuj do uzyskania kremowej, jedwabistej konsystencji musu.
5. Gotowy mus czekoladowy przełóż do pucharków, posyp kakao, posiekanymi pistacjami i udekoruj owocami – ja wybrałam miechunkę, która doda deserowi lekkości i świeżości.

PORADY I WSKAZÓWKI - FAQ

Czym można zastąpić syrop klonowy?

Syrop klonowy możesz zastąpić miodem, syropem z agawy, melasą, syropem klonowym z daktyli. Każdy z tych zamienników doda deserowi słodyczy, ale warto pamiętać, że różnią się one smakiem, więc warto dostosować je do swoich preferencji.

Jakie owoce najlepiej pasują do mus czekoladowego z awokado?

Do musu świetnie pasują owoce, które dodadzą świeżości, jak jagody, maliny, truskawki, a także miechunka. Możesz również eksperymentować z owocami tropikalnymi, takimi jak mango czy ananas.

Jaką czekoladę wybrać do tego deseru?

Do musu najlepiej użyć czekolady o wysokiej zawartości kakao, co najmniej 70%. Czekolada gorzka lub z przyprawami, np. chili czy cynamonem, nada deserowi ciekawego smaku.

Jak przechowywać mus czekoladowy z awokado?

Mus najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto go przygotować wcześniej i przechować w lodówce przez kilka godzin. Dzięki temu smaki się przegryzą, a mus zyska odpowiednią konsystencję.

Zobacz również

Komentarze