![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2018/04/Deser-tapioka-i-mango-595x858.jpg)
Dojrzałe, słodkie i soczyste mango charakteryzują się bogatym aromatem i smakiem. Ponieważ tapioka ma neutralny smak, wystarczy przygotować z niej pudding i połączyć z musem z mango. Dzięki takiemu zestawieniu otrzymamy przepyszny deser o egzotycznym smaku.
Aby wydobyć więcej słodyczy z mango deser możemy udekorować plasterkiem kiwi lub połówkami mini kiwi. Mini kiwi to słodko kwaśne owoce zwane jagodami kiwi.
SKŁADNIKI
80 g perełek tapioki*
400 ml mleko kokosowe
100 ml wody
sok z 1/2 limonki
1 łyżka cukru trzcinowego
1 mango
Przybranie - mini kiwi, mięta lub melisa
WYKONANIE
Do garnka wlewamy mleczko kokosowe , wodę i wsypujemy kulki z tapioki. Moczymy je przez 45 minut. Po upływie tego czasu całość gotujemy przez 15-20 minut na wolnym ogniu, aż kulki zrobią się lekko przeźroczyste. Pod koniec gotowania dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do przestygnięcia.
Mango myjemy, obieramy, miąższ przekładamy do blendera. Dodajemy sok z limony i miksujemy na mus.
2/3 musu z mango dodajemy do przestudzonego puddingu z tapioki i mieszamy.
Na spód naczyń rozkładamy pudding z tapioki i uzupełniamy pozostałym musem z mango. Deser dekorujemy kiwi i listkami mięty lub melisy.
Smacznego!
* W związku z tym, że w sprzedaży występują różne rodzaje tapioki (np. instant), aby przygotować deser powinniśmy się kierować informacjami i wskazówkami zawartymi na opakowaniu.
Tagi
limonkamangokiwimiętamleko kokosoweprzepis na zdrowy deserzdrowy deserlimonatapiokasok z limonkiperełki tapiokimus mangodesrerjagody kiwimini kiwiZobacz również
Czekoladowy pudding z tapioki z mleczkiem kokosowym i mango
![czekoladowy-pudding-z-tapioki-z-mleczkiem-kokosowym-i-mango](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2018/01/Pudding-z-tapioki-z-mango.jpg)
Budyń z kaszy jaglanej z mlekiem kokosowym, mango, kiwi i kaki
![budyn-z-kaszy-jaglanej-z-mlekiem-kokosowym-mango-kiwi-i-kaki](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/04/Budyń-z-kaszy-jaglanej-z-mangi-i-kiwi-595x850.jpg)
Deser z perełkami tapioki mango - matcha - jogurt - granat
![deser-z-perelkami-tapioki-mango-matcha-jogurt-granat](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2020/03/deser-mango-matcha-tapioka.jpg)
Egzotyczny deser z perełkami tapioki w musie z mango, z pitają i granatem
![egzotyczny-deser-z-perelkami-tapioki-w-musie-z-mango-z-pitaja-i-granatem](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/10/smoczy-owoc-z-tapioka-i-mango.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.