Czosnek pojawia się w wielu różnych daniach – od prostych dodatków i sosów po dania główne, kiszonki oraz domowe przetwory. Można znaleźć go między innymi w hummusie, pesto, grzankach, makaronach, zupach i daniach z warzywami.

Wśród przepisów są także pomysły na wykorzystanie czosnku w nieco innej formie. Konfitowany czosnek z tymiankiem, kiszony czosnek czy chrupiące chipsy z czosnku i imbiru pokazują, że może być nie tylko dodatkiem do potrawy, ale też samodzielnym elementem dania.

Czosnek dobrze odnajduje się również w kuchniach świata. Pojawia się między innymi w ukraińskich pampuszkach, gruzińskich roladkach z bakłażana, katalońskiej zupie rybnej z czosnkowym majonezem oraz różnych kiszonkach i marynatach. To przepisy zarówno na szybkie dania, jak i domowe przetwory, do których można wracać przez cały rok.