Domowe pieczywo to nie tylko chleby, ale też bułki, bagietki, bajgle, focaccie, chałki i różnego rodzaju drożdżowe wypieki. Wśród przepisów znajdziesz zarówno klasyczne pszenne i żytnie bochenki na zakwasie, jak i chleby przygotowywane na drożdżach, z mąką orkiszową, semoliną, ziarnami czy dodatkiem kaszy.

Są tu również przepisy na pieczywo z różnych stron świata. Portugalskie papo secos, meksykańskie telery, ormiański matnakash, libański ka’ak, szwajcarskie bułki Bürli czy francuska bagietka Pain D’epi pokazują, jak różnorodne mogą być domowe wypieki. Nie brakuje też włoskiej ciabatty i focaccii oraz bajgli w kilku odsłonach.

Miłośnicy drożdżowych wypieków znajdą chałki, brioszki, bułeczki śniadaniowe, precle i słodkie bułki, a także bardziej nietypowe propozycje, takie jak czekoladowy chleb, chleb jabłkowy czy dyniowe pieczywo. Są tu również pomysły na grzanki, bruschetty i kanapki, w których dobre pieczywo staje się podstawą całego dania.