Grill Jamie Oliver i 90 przepisów na grilla

Grill Jamiego Olivera, recenzja książki z 90 przepisami na grilla. Jamie Oliver i proste dania, marynaty, inspiracje i pomysły na sezon grillowy.

Grill Jamiego Olivera to książka, która trafia dokładnie w moment, kiedy zaczyna się sezon na gotowanie na świeżym powietrzu. Coraz dłuższe dni, ciepłe wieczory i spotkania przy grillu sprawiają, że od razu ma się ochotę wypróbować nowe przepisy i trochę odświeżyć swoje letnie menu.

Czy książka „Grill” Jamiego Olivera to tylko przepisy na klasycznego grilla?

W książce znalazło się aż 90 przepisów, od klasycznych dań z grilla po bardziej kreatywne propozycje, marynaty, sosy i dodatki. Jamie Oliver pokazuje, że grillowanie nie musi oznaczać wyłącznie kiełbasek i karkówki. Są tu przepisy na warzywa, ryby, mięsa, sałatki i różne dodatki, które można wykorzystać także podczas codziennego gotowania latem. To właśnie podoba mi się w tej książce, że autor nie zamyka się wyłącznie w kategorii „książka na grilla”, ale daje sporo inspiracji do prostego, sezonowego gotowania.

Jakie przepisy można znaleźć w książce „Grill” Jamiego Olivera?

Jak zwykle u Jamie Oliver, przepisy są napisane w przystępny sposób i nie sprawiają wrażenia skomplikowanych. Składniki są dość łatwo dostępne, a same dania wyglądają bardzo apetycznie i naturalnie. Dużo tu kolorów, świeżych produktów i smaków, które dobrze pasują do letniego klimatu. To książka, którą po prostu przyjemnie się przegląda. Zdjęcia od razu zachęcają do gotowania i planowania kolejnych spotkań przy stole lub w ogrodzie.

Czy książka „Grill” sprawdzi się także poza sezonem grillowym?

Podoba mi się też to, że obok bardziej klasycznych przepisów pojawiają się pomysły, które mogą być ciekawą inspiracją do spróbowania czegoś nowego. Nie trzeba mieć dużego doświadczenia z grillowaniem, żeby znaleźć tutaj coś dla siebie. Część przepisów spokojnie można przygotować także w piekarniku czy air fryerze, co daje jeszcze więcej możliwości.

Jakie przepisy na grilla warto wypróbować z książki „Grill” Jamiego Olivera?

To jedna z tych książek kulinarnych, które dobrze sprawdzają się nie tylko jako zbiór przepisów, ale też jako inspiracja do letniego gotowania i spędzania czasu razem. Po kilku stronach naprawdę ma się ochotę rozpalić grilla, przygotować coś prostego i celebrować sezonowe smaki.
W książce znajdziesz wiele prostych i efektownych pomysłów na dania z grilla, które naprawdę dobrze sprawdzają się w praktyce. Szczególnie polecam szaszłyki drobiowe z chorizo z grilla, proste w przygotowaniu, bardzo soczyste i wyraziste w smaku dzięki połączeniu delikatnego mięsa i pikantnej kiełbasy. To dobry przykład tego, jak Jamie Oliver łączy proste składniki w dania o intensywnym, dopracowanym smaku.

Książkę otrzymałam od wydawnictwa Insignis w ramach współpracy recenzenckiej.