Agrest świetnie sprawdza się w domowych wypiekach i deserach. Wśród przepisów znajdziesz kruche tartaletki z kremem migdałowym i agrestem, drożdżówki z budyniem oraz galette z twarogiem, agrestem i delikatną nutą anyżu.

Nie brakuje też prostych deserów, takich jak agrest z jogurtem, chia i czekoladą. Kwaśny, wyrazisty smak agrestu dobrze komponuje się zarówno z delikatnymi kremami i ciastem, jak i bardziej charakterystycznymi dodatkami.

Agrest można wykorzystać również do domowych przetworów i nalewek. Dżem agrestowy z jałowcem i grejpfrutem oraz nalewka z agrestu z imbirem i wanilią pokazują, że sezonowe owoce mają w kuchni znacznie więcej zastosowań niż tylko słodkie wypieki.