Pieczona biała kiełbasa z jabłkami rodzynkami i sokiem jabłkowym

Pieczona biała kiełbasa z jabłkami, rodzynkami, sokiem jabłkowym, cebulą i tymiankiem - szybki i prosty pomysł na obiad, kolację lub pyszne danie wielkanocne

Poszukujesz prostego i szybkiego pomysłu na obiad lub kolację?

Proponuję przepis na pyszną pieczoną białą kiełbasę z jabłkami, rodzynkami i sokiem jabłkowym. To danie jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także pełne wyrazistego smaku i aromatu, którym trudno się oprzeć.

A może szukasz inspiracji na wielkanocne danie?

Biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego stołu. Może być doskonałym dodatkiem do tradycyjnego żurku, ale dlaczego nie wykorzystać jej w inny sposób? Zapieczona z jabłkami, rodzynkami i sokiem jabłkowym to nie tylko smaczne, ale również efektowne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Pieczone białe kiełbaski z jabłkami i sokiem jabłkowym

SKŁADNIKI

500 g białej kiełbasy
50 g rodzynek
2 czerwone cebule
2 jabłka
2 łyżki oleju
2 gałązki świeżego tymianku
150 ml soku jabłkowego
sól
pieprz

WYKONANIE

Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut.
Cebule obieramy i kroimy na ćwiartki.
Jabłek nie obieramy, kroimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne.
Cebule i jabłka przekładamy do naczynia, w którym będziemy zapiekać danie.
Dodajemy tymianek, odsączone rodzynki doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy olejem, mieszamy.
Dodajemy kiełbaski i zalej sokiem jabłkowym.
Rozgrzewamy piekarnik do 190°C
Wstawiamy naczynie z kiełbaskami do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 45 minut.
Podajemy natychmiast z ziemniakami lub chlebem.

PORADY I WSKAZÓWKI

Zamiast soku jabłkowego, możesz również użyć cydru, aby dodać dodatkowego smaku i aromatu potrawie.
Aby rodzynki były jeszcze bardziej aromatyczne, możesz je moczyć w brendy, rumie lub whisky.
W przepisie użyto cienkich kiełbasek, ale równie dobrze sprawdzi się też gruba biała kiełbasa.
Przed podaniem potrawy warto posypać ją listkami świeżego tymianku, co doda jej świeżości i koloru.
Pieczone kiełbaski z jabłkiem to inspiracja z książki Simple Diany Henry.