Czereśniowa caprese z mini mozzarellą. Prosty i smaczny przepis na letnią sałatkę z czereśniami, mini mozzarellą, bazylią i oliwą. Pełna smaku i świeżości sałatka caprese w nowym owocowym wydaniu.

Czereśniowa caprese to niebanalna sałatka, która z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoje podniebienie. Połączenie słodyczy czereśni, kremowej mini mozzarelli, świeżej bazylii, delikatnej oliwy i octu balsamicznego tworzy niezapomnianą kompozycję smakową. Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i łatwe, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako przekąska, śniadanie lub dodatek do letniego grilla. Wypróbuj przepis na czereśniową caprese i ciesz się niezapomnianymi smakami lata!

SKŁADNIKI

• 400 g czereśni
• 150 g mini mozzarella - waga po odsączeniu z zalewy
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki kremowego octu balsamicznego
• sól, najlepiej gruboziarnista morska lub w płatkach
• pieprz, świeżo mielony
• garść liści bazylii

WYKONANIE

1. Czereśnie myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół i wyciągamy pestkę. Możemy podać czereśnie w całości, tylko wydrylowane.
2. Mini mozzarellę odcedzamy i układamy na talerzach razem z czereśniami - kulki mozzarelli również możemy podać w całości lub w polówkach.
3. Liśćmi bazylii posypujemy czereśnie i mozzarellę. 
4. Czereśniową sałatkę skrapiamy oliwą i kremowym octem balsamicznym.
5. Na koniec całość przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem i gruboziarnistą solą.  

Inspiracja "Eat Smarter!"

Zobacz również

Sałatka z pomidorów z granatem, szalotką, ziołami i mini mozzarellą

Letnia sałatka z czereśniami i serem z niebieską pleśnią

Smażony łosoś z balsamicznymi wiśniami z tymiankiem i różowym pieprzem

Zapieczony ser z balsamicznymi wiśniami i rozmarynem - szybka i wykwintna przekąska na każdą okazję

Komentarze