Pomidory z mozzarellą, szalotką, ziołami i granatem - prosta i smaczna sałatka pełna świeżości i kolorów, idealna na przekąskę lub jako dodatek do grilla

Pyszna sałatka w stylu caprese z pomidorów z pestkami granatu, szalotką i mini mozzarellą - prosty i szybki przepis na smaczne danie pełne świeżości i kolorów. Ta sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów, a jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Doskonała jako przekąska lub dodatek do letniego grilla.

Wybierz dojrzałe pomidory w różnych odmianach i kształtach, dodaj świeże zioła, soczyste pestki granatu, subtelnie pikantną szalotkę i kremową mozzarellę mini. Na koniec skrop sokiem z cytryny, oliwą i dopraw przyprawami. Ciesz się wyjątkowym połączeniem smaków - pełnia letnich przyjemności na talerzu.

SKŁADNIKI

• 500 g pomidorów - najlepiej kolorowych, różnych odmian
• 1 szalotka
• 150 g mini mozzarella - waga po odsączeniu z zalewy
• pestki z 1/2 granatu
• 2 - 3 łyżki oliwy
• 2 - 3 łyżki soku z cytryny
• sól
• pieprz
• świeże zioła, garść liści: bazylii, pietruszki, koperku, tymianku

WYKONANIE

1. Szalotkę opieramy i kroimy cienko w poprzek, aby uzyskać charakterystyczne pierścienie.
2. Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w grubsze plastry.
3. Na półmisku układamy plastry pomidorów i krążki szalotki.
4. Dodajemy mini mozzarellę.
5. Całość skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Możemy także z tych składników przygotować dresing i polać nim sałatkę.
6. Na koniec dodajemy pestki granatu i całość posypujemy świeżymi ziołami.

Zobacz również

Komentarze