Dynia od kuchni - 50 przepisów na jesień

Książka "Dynia od kuchni 50 przepisów na jesień". Dynia - królowa jesieni w kuchni

Dynia to bezsprzeczna królowa jesieni. Można ją jeść na okrągło i na wszelkie sposoby. Jest nie tylko pysznym dodatkiem do wielu dań ale także pięknym warzywem, które czasem aż żal rozkroić.

Hokaido, piżmowa, prowansalska, makaronowa … to tylko niektóre z dyniowych odmian. Istnieje aż 20 gatunków dyni, a każdy z nich ma kilkanaście albo nawet kilkadziesiąt odmian i nie sposób ich zliczyć, bo ciągle powstają nowe.

„Dynia od kuchni” to kompendium kulinarnej wiedzy na temat dyni. Dowiemy się z jaką dynię najlepiej wybrać, jak ją obrać i pokroić, co zrobić z pestkami i jak przyrządzić puree, które to jest często podstawą wielu przepisów.

W książce „Dynia od kuchni” znajdziemy ponad 50 inspirujących przepisów na jesień. Od tych klasycznych do zupełnie niestandardowych przepisów na dania z dynią w roli głównej. Zakochacie się w dyni na nowo!

Polecam pyszne, chrupiące placki z dyni, które są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.

"Dynia od kuchni - 50 przepisów na jesień", Buchmann, Warszawa 2022. Pięknie wydana książka, która będzie doskonałym prezentem dla wszystkich amatorów dyni.

Dziękuję wydawnictwu Buchmann za udostępnienie egzemplarza książki do recenzji.