PIZZA - przepisy i techniki znanego pizzaiolo

PIZZA. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo – Dan Richer i Katie Parla. Pizza bliska perfekcji? Z tą książką to możliwe - autentyczna, inspirująca, niezawodna.

PIZZA. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo – książka, która zmieni twoje podejście do pizzy

Książka PIZZA. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo autorstwa Dana Richera i Katie Parlą to prawdziwa skarbnica wiedzy, która przypadnie do gustu każdemu, kto uwielbia pizzę. Dan Richer to jeden z najlepszych pizzaiolo, którego restauracja Razza zdobyła uznanie nawet wśród najważniejszych kulinarnych autorytetów. W swojej książce Richer zdradza sekrety, które sprawiają, że jego pizza jest wyjątkowa. Teraz i my możemy je poznać.

Co znajdziesz w książce PIZZA. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo?

Książka Dana Richera to coś więcej niż zbiór przepisów. To poradnik, który odkrywa przed nami tajniki perfekcyjnego ciasta, idealnego sosu i doskonałych składników. Autor odpowiada na pytania, które często nurtują każdego, kto próbował robić pizzę w domu:

Jak zrobić ciasto, które nie ma dziur?
Jaka mąka jest najlepsza do pizzy?
Jak przygotować sos pomidorowy, który sprawi, że pizza będzie jeszcze smaczniejsza?

To tylko niektóre z wielu pytań, na które znajdziesz odpowiedzi. Dzięki książce już nigdy nie będziesz musiał się zastanawiać, jak poprawić swój przepis na pizzę.

Dlaczego warto przeczytać tę książkę?

Dan Richer dzieli się z nami swoją obsesją na punkcie szczegółów – od wyboru mąki, przez formowanie ciasta, aż po precyzyjne mierzenie grubości plasterków sera. Jego podejście do pizzy jest wyjątkowe i pełne pasji. Richer, jako prawdziwy mistrz w swoim fachu, nie tylko uczy, jak robić świetną pizzę, ale również pokazuje, jak ważne są detale, które wpływają na ostateczny efekt. Czy wiedziałeś, że grubość plasterków sera ma wpływ na to, jak się roztopi? W książce dowiesz się, jak zrobić wszystko perfekcyjnie!

Dla kogo jest ta książka?

Książka jest idealna zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z pizzą, jak i dla osób, które już mają doświadczenie w kuchni. Przepisy są dopasowane do różnych warunków pieczenia, zarówno w domowych piekarnikach, jak i piecach opalanych drewnem czy elektrycznych piecach do pizzy. Dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie – niezależnie od tego, jaki sprzęt ma w swojej kuchni.

Czy książka jest dla początkujących?

Zdecydowanie tak. Książka zawiera szczegółowe instrukcje, które poprowadzą cię krok po kroku. Dzięki zdjęciom, filmom instruktażowym (dostępnym poprzez kody QR) i wyjaśnieniom wszystkich technik formowania ciasta, nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś pizzy, będziesz w stanie osiągnąć naprawdę świetne rezultaty.

PIZZA. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo - Dan Richer i Katie Parla

Jeśli kochasz pizzę i marzysz o tym, by robić ją lepiej, książka Dana Richera to must-have w każdej kuchni. To pozycja, która nie tylko nauczy cię, jak zrobić pizzę, ale i pomoże odkryć, jak wielką pasję i precyzję wkłada się w każde ciasto i każdy składnik. Dzięki tej książce, każda pizza, którą przygotujesz, stanie się małym dziełem sztuki – idealnym pod każdym względem. To książka, która na pewno zmieni twoje podejście do tej uwielbianej potrawy.

Książka została starannie wydana i zilustrowana przez Wydawnictwo Znak Koncept, któremu dziękuję za egzemplarz recenzencki.