Książki z serii Gotuj jak Ottolenghi - OTK - Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love. Spiżarnia dobrych pomysłów oraz Extra Good Things. Smakowitości na co dzień. Noor Murad i Yotam Ottolenghi

Gotuj jak Ottolenghi. OTK - Ottolenghi Test Kitchen: "Shelf Love. Spiżarnia dobrych pomysłów" oraz "Extra Good Things. Smakowitości na co dzień".

Obie książki stanowią część serii Ottolenghi Test Kitchen (OTK), których celem jest inspiracja kulinarna, wprowadzanie nowych pomysłów i ułatwianie gotowania przy użyciu dostępnych składników. Gotuj jak Ottolenghi to nie tylko seria kulinarnych inspiracji, to skarbnica wiedzy i pyszna podróż po smakach i aromatach.

Pierwsza z serii, "Shelf Love. Spiżarnia dobrych pomysłów", skupia się na wykorzystaniu w kreatywny sposób produktów znajdujących się w spiżarni. Autorzy, Noor Murad i Yotam Ottolenghi, podkreślają elastyczność i pomysłowość w kuchni, prezentując praktyczne przepisy, które uczą, jak przekształcać zwykłe składniki w smaczne dania. "Spiżarnia dobrych pomysłów" nie tylko dostarcza przepisów, ale również uczy, jak zastępować składniki, dostosowywać dania do dostępnych produktów i tworzyć autorskie, smakowite kompozycje. Książka stawia na prostotę i pomysłowość, sprawiając, że gotowanie staje się nie tylko codziennym obowiązkiem, ale prawdziwą przyjemnością.

Druga część serii, "Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things. Smakowitości na co dzień", również autorstwa Noor Murad i Yotama Ottolenghiego, przenosi nas na kolejny poziom kulinarnej eksploracji. "Extra Good Things" to prawdziwa uczta smaków, gdzie sycące dania warzywne idą w parze z wyjątkowymi sosami, piklami, marynatami i posypkami. Książka inspiruje do eksperymentowania w kuchni, zachęcając do dodawania wyrafinowanych dodatków, które nadadzą potrawom niepowtarzalnego charakteru. Książka prezentuje różnorodność kuchni świata, łącząc tradycyjne smaki z nowatorskimi połączeniami, co sprawia, że codzienne gotowanie staje się ekscytującym doświadczeniem.

Prosty przepis, zainspirowany kuchnią Yotama Ottolenghiego: pieczone jabłka z dyniowym karmelem i chlebową kruszonką Ciepły owocowy deser idealny na jesienne i zimowe wieczory.

Obie książki OTK skierowane są do osób ceniących kreatywność w kuchni oraz gotowe na eksperymentowanie z różnymi smakami i składnikami. Przepisy są łatwe do średnio trudne, co sprawia, że są dostępne dla różnych poziomów zaawansowania kulinarnego. Książki są zorganizowane tematycznie, co ułatwia czytelnikom znalezienie inspiracji na konkretną potrawę.

Książki, "Shelf Love" i "Extra Good Things", nie tylko dostarczają przepisów, ale także uczą umiejętności kreatywnego gotowania. To nie tylko gotowe dania, ale także zestaw narzędzi, którymi możemy posługiwać się w kuchni, rozwijając własne umiejętności kulinarne. W połączeniu obie części serii OTK stanowią doskonałą inspirację dla każdego, kto chce odkrywać nowe smaki i eksperymentować w kuchni. Gotowanie z Ottolenghi to nie tylko gotowanie - to prawdziwa sztuka smaku i pasja, którą można z łatwością wprowadzić do własnej kuchni.

Książki zostały wydane i zilustrowane przez Wydawnictwo Filo. Całość tworzy wartościowy pakiet, który z pewnością będzie dumą na półce każdego kucharza. Dziękuję za udostępnienie egzemplarzy recenzenckich.

Zobacz również

Komentarze