Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują - Michał Korkosz

Książka Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują - Michał Korkosz. Ponad 100 kreatywnych dań, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Kuchnia lekka, zdrowa i szybka

Michał Korkosz, autorytet kulinarny i autor wiralowych przepisów, zaczynał swoją kulinarną przygodę jako dziecko, zafascynowany gotowaniem Nigelli Lawson. Od 2016 roku prowadzi bloga, który zdobył uznanie i został wyróżniony dwiema nagrodami magazynu "Saveur" za fotografię kulinarną. Michał Korkosz, znany bardziej jako Rozkoszny, zdobył uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą dzięki swojemu blogowi i bestsellerowej książce "Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami". Regularnie dzieli się swoją pasją do jedzenia nie tylko na blogu, ale także poprzez współpracę z "Vogue Polska" i kwartalnikiem "Przekrój", gdzie prowadzi rubrykę kulinarną.

Książka "Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują " to niezwykła podróż po smakach i aromatach współczesnej polskiej kuchni. To zbiór ponad 100 przepisów, w których autor zręcznie łączy tradycję z nowoczesnością. Obejmuje ona zarówno uwspółcześnione wersje polskich klasyków, jak i kreatywne propozycje inspirowane globalnymi smakami, takie jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem lub kopytka ze szpinakiem w sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego. Korkosz podkreśla, że polska kuchnia jest mozaiką wpływów różnych kultur, co sprawia, że jej smak jest niezwykle różnorodny.

"Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują " nie tylko prezentuje zbiór przepisów, ale także opowiada historię ewolucji polskiego gotowania. Korkosz ukazuje kuchnię, która odzwierciedla ducha współczesnych czasów - lekką, zdrową i szybką, zachowując jednocześnie autentyczność polskiego smaku. Książka jest propozycją dla pasjonatów kulinariów, pragnących odkrywać smaki w nowoczesny i inspirujący sposób.

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują - Michał Korkosz. Książka została starannie wydana przez Wydawnictwo Buchmann, któremu dziękuję za egzemplarz recenzencki.