![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/03/sałatka-spaghetti-cukinia-i-mozzaella-595x858.jpg)
Spaghetti z surowej cukinii
jest niskokaloryczne, świeże i zdrowe. Danie z wyglądu przypomina makaron z
dodatkami, jednak jest to raczej sałatka.
Do przygotowania makaronu z cukinii potrzebujemy spiralizer lub temperówkę do warzyw. Jeżeli nie posiadamy takich sprzętów, możemy użyć tarki do julienne. W ostateczności wystarczy ostry nóż i zwinna ręka.
SKŁADNIKI na 1 porcję
200 g cukinii
75 g mini-mozzarella
50 g pomidorków koktajlowych
30 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka zielonego pesto ( z bazylii, pietruszki lub z jarmużu)
łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
kilka listków świeżej bazylii
WYKONANIE
Pesto mieszamy z jogurtem, dodajemy sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
Pomidorki kroimy na ćwiartki, mini-mozzarellę odsączamy z zalewy. Cukinię myjemy i przepuszczamy przez spiralizer, temperówkę lub trzemy na tarce do julienne.
W miseczce wykładamy spaghetti z cukinii, dodajemy kulki mini-mozzarelli, ćwiartki pomidorków. Całość polewamy sosem jogurtowym z pesto, dodajemy listki bazylii, w razie potrzeby doprawiamy sola i pieprzem.
Smacznego!
Tagi
jogurtbazyliapomidorcukiniamozzarellamini mozzarellapomidorki koktajlowepestopesto z jarmużujogurt naturalnyZobacz również
Sałatka z makaronu z cukinii i makaronu ryżowego podana z pomidorkami i halloumi
![salatka-z-makaronu-z-cukinii-i-makaronu-ryzowego-podana-z-pomidorkami-i-halloumi](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/05/sałatka-makaron-z-cukinni-z-halloumi-595x858.jpg)
Sałatka z grillowanymi nektarynkami i kindziukiem
![salatka-z-grillowanymi-nektarynkami-i-kindziukiem](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2020/09/salatka-z-grillownymi-nektarynkami-i-kindziukiem-595x858.jpg)
Carpaccio z melona z marynowaną mozzarellą
![carpaccio-z-melona-z-marynowana-mozzarella](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2018/09/melon-carpaccio-mozzarella-mini-595x858.jpg)
Sałatka w stylu Caprese z żółtymi pomidorami, Mozzarellą di Bufala, bazylią i oliwą
![salatka-w-stylu-caprese-z-zoltymi-pomidorami-mozzarella-di-bufala-bazylia-i-oliwa](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2018/07/sałatka-w-stylu-caprese-595x864.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.