Książka Domowa kuchnia koreańska. 100 przepisów, technik i porad, by gotować jak w Korei autorstwa Jiny Jung. Przewodnik dla każdego, kto chce odkryć i cieszyć się koreańską kuchnią w zaciszu własnego domu - recenzja książki.
Domowa kuchnia koreańska autorstwa Jiny Jung to wyjątkowa książka kulinarna, która zabiera czytelników w podróż po smakach Korei. Zawiera 100 przepisów, które są przystosowane do zachodnich gustów, dzięki czemu kuchnia koreańska staje się dostępna dla każdego.
![domowa kuchnia koreańska książka](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/07/IMG_4991-960x1440.webp)
Jina Jung pochodzi z Seulu w Korei, gdzie zdobywała swoje umiejętności kulinarne od babci i matki. Jej doświadczenie jako kucharka i osoba zajmująca się cateringiem obejmuje zarówno Koreę, jak i Francję, gdzie mieszka od 2010 roku. Jung dzieli się autentycznymi smakami Korei oraz promuje wspólne spożywanie posiłków.
Co Znajdziesz w Książce?
- Autentyczne przepisy. Książka zawiera 100 autentycznych dań, takich jak kimchi, bibimbap oraz naleśniki hotteok z matchą i białą czekoladą. Przepisy są dostosowane do zachodnich smaków, co ułatwia ich przygotowanie.
- Techniki kulinarne. Praktyczne porady i techniki, takie jak domowa fermentacja, niezbędne do przyrządzenia tradycyjnych koreańskich potraw.
- Fotografie. Piękne fotografie w książce pomagają wprowadzić czytelników w atmosferę koreańskiego stołu, zachęcając do wypróbowania każdego przepisu.
- Kuchnia koreańska jako sztuka życia. ung podkreśla, że kuchnia koreańska jest prosta i opiera się na wielu małych daniach, co pozwala na ciągłe zmiany na stole.
![idealny przewodnik dla każdego, kto chce odkryć i cieszyć się koreańską kuchnią w zaciszu własnego domu](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/07/IMG_5014-960x1440.webp)
Książka jest podzielona na następujące kategorie
- Ryż
- Makarony, naleśniki i placki
- Warzywa
- Kimchi i pikle
- Mięso i drób
- Ryby i owoce morza
- Desery i napoje
Każdy przepis jest zilustrowany całostronicowym zdjęciem gotowego dania, a niektóre techniki są pokazane krok po kroku. Na końcu książki znajduje się spis przepisów z numerami stron, co ułatwia ich odnalezienie.
Książka nie tylko dostarcza przepisów, ale także wprowadza czytelników w kulturę kulinarną Korei. Autorka dzieli się osobistymi wspomnieniami, co sprawia, że gotowanie staje się bardziej znaczące i autentyczne. Przepisy są zróżnicowane, obejmując zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie, co czyni książkę wszechstronną.
![idealny przewodnik dla każdego, kto chce odkryć i cieszyć się koreańską kuchnią w zaciszu własnego domu](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/07/IMG_5020-960x1440.webp)
Domowa kuchnia koreańska. 100 przepisów, technik i porad, by gotować jak w Korei autorstwa Jiny Jung to doskonała książka dla miłośników koreańskiej kuchni i kulinarnych podróży. Książka oferuje szeroki wybór tradycyjnych przepisów, które można łatwo przygotować w domu, a także praktyczne porady i techniki kulinarne. Dzięki pięknym fotografiom i autentycznym opisom, książka wprowadza czytelników w fascynujący świat koreańskich smaków i tradycji. Jest to idealny przewodnik dla każdego, kto chce odkryć i cieszyć się koreańską kuchnią w zaciszu własnego domu.
Książka została starannie wydana i zilustrowana przez Wydawnictwo Znak, któremu dziękuję za egzemplarz recenzencki.
Zobacz również
Kuchnia Lwowska. Moja kulinarna podróż przez Galicję - Marianna Dushar, Ihor Lylo
![kuchnia-lwowska-moja-kulinarna-podroz-przez-galicje-marianna-dushar-ihor-lylo](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/09/IMG_0720-960x1440.webp)
Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię - Ixta Belfrage
![mezcla-przepisy-ktore-budza-wyobraznie-ixta-belfrage](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/06/5X9A5218-960x1440.webp)
Wegetariańska Sycylia. Przepisy pełne słońca - Francesca Maugeri-Holmström, Louise Malmros Manfrinato
![wegetarianska-sycylia-przepisy-pelne-slonca-francesca-maugeri-holmstrom-louise-malmros-manfrinato](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/06/5X9A5092-960x1440.webp)
Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii - Katherine Tamiko Arguile
![meshi-kulinarny-przewodnik-po-kulturze-japonii-karharine-tamiko-arguile](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0038-595x892.webp)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.