Sztuka robienia najlepszego domowego makaronu i pierożków
Nigdy nie wiadomo, kiedy pojawi się zapotrzebowanie na makaron, a najlepiej na taki domowy. Jak wiadomo własny, świeży makaron jest najlepszy. Dlatego warto mieć zawsze na stanie mąkę, jaja i książkę z dobrymi przepisami. Taka właśnie jest książka Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku Mateo Zielonki.
![Domowy makaron i pierozki książka kulinarna](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/12/Pastaman-Sztuka-robienia-makaronu-krok-po-kroku-Mateo-Zielonka-595x896.jpg)
Mateo Zielonka, nazywany Pastamanem, potrafi przyrządzić niezwykłe makaronowe cuda. W książce znajdziemy instrukcje, krok po kroku, jak zrobić tradycyjny makaron, a także bardziej fantazyjny w kolorowe kropki lub paski.
![Domowy-makaron-i-pierożki-książka-kulinarna](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/12/Pastaman-Sztuka-robienia-makaronu-krok-po-kroku-Mateo-Zielonka-2-595x896.jpg)
Mateo dzieli się z nami, czytelnikami swoją miłością do makaronu. W swojej książce zamieścił ponad 40 przepisów, głównie na makarony we włoskim stylu. Dowiemy się również jak przygotować wielokolorowe makarony na naturalnych barwnikach. Ciasto czerwone z dodatkiem buraka, zielone ze szpinakiem lub czarne z sepią. Nauczymy się robić makarony klasyczne, wielojajeczne, ich wegańskie odpowiedniki na bazie semoliny. Od płatów do lasagne przez papardelle i tagiatelle aż po ravioli, tortellini i inne makaronowe pierożki. W książce Mateo zamieścił również pomysły na pyszne sosy i kolacje, w trakcie których zachwycimy domowników lub gości delikatnym domowym makaronem.
![Domowy-makaron-i-pierożki-książka-kulinarna](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/12/Pastaman-Sztuka-robienia-makaronu-krok-po-kroku-Mateo-Zielonka-1-595x896.jpg)
Przepisy w książce można podzielić na łatwe i trochę trudniejsze. Autor obiecuje, że odrobina treningu sprawi, że "robienie makaronu stanie się jak składanie origami". Każdy etap przygotowania makaronów lub pierożków przedstawiony jest na instruktażowych zdjęciach, a ewentualne wątpliwości mogą rozwiać filmiki na stronie lub koncie instagramowym Mateo.
![Domowy-makaron-i-pierożki-książka-kulinarna](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/12/Pastaman-Sztuka-robienia-makaronu-krok-po-kroku-Mateo-Zielonka-3-595x896.jpg)
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z makaronami, czy masz już doświadczenie warto wsłuchać się w rady mistrza i przygotować razem z nim swoje makaronowe dzieła sztuki!
Jeżeli jesteście pasjonatami domowego makaronu polecam również książkę Mistrzowie makaronu Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnochi i risotto, Marc Vetri, David Joachim
Mateo Zieolnka - Pastaman. Sztuka robienia makaronu krok po kroku
Dziękuję wydawnictwu Buchmann za udostępnienie egzemplarza recenzenckiego.
Tagi
recenzja książkiksiążka kulinarnadomowy makaronmakaron z semolinymistrzowie makaronumakaron jajecznypastamanZobacz również
Mistrzowie makaronu. Domowy makaron z jajek, semoliny i oliwy
![mistrzowie-makaronu-domowy-makaron-z-jajek-semoliny-i-oliwy](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/04/mamaron-z-semoliny-jaj-i-oliwy.jpg)
Domowa kuchnia koreańska - Jina Jung
![domowa-kuchnia-koreanska-jina-jung](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/07/IMG_4991-960x1440.webp)
Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują - Michał Korkosz
![nowe-rozkoszne-polskie-przepisy-ktore-ekscytuja-michal-korkosz](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1852-960x1440.webp)
Książka Kuchnia na odporność. 101 prostych przepisów Toby Amidor
![ksiazka-kuchnia-na-odpornosc-101-prostych-przepisow-toby-amidor](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/10/IMG_1285-960x1440.webp)
Marzena 2021-12-08 08:16:24
Pięknie wydana książka . Ciągle zrobienie makaronu jest dla mnie mega wyzwaniem… a patrząc na te zdjęcia wydaje się takie proste 😊
Odpowiedz
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.