Smaczna i szybka sałatka - Rukola, świeże figi, jeżyny, kindziuk, mini mozzarella.
Kindziuk to twarda, długo wędzona wędlina, jeden z przysmaków kuchni litewskiej. Przygotowuje się ją z siekanej, dobrej jakości wieprzowiny z dodatkiem pieprzu, jałowca, czosnku i innych przypraw. Jest to wyjątkowa w smaku wędlina, lekko kwaskowa, pieprzna i słona. Dzięki temu dobrze komponuje się w sałatkach z dodatkiem owoców.
![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/10/sałatka-z-figami-jezynami-i-kindziukiem-595x858.jpg)
![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/10/5X9A0690-2-595x892.jpg)
SKŁADNIKI
- 150 g mini mozzarelli mini
- 100 g cienkich plastrów wędliny dojrzewającej kindziuk
- 100 g rukoli
- 3 świeże figi
- garść jeżyn
- garść orzechów nerkowca
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka octu balsamicznego gęstego
- sól
- pieprz
- grzanki
WYKONANIE
- Umyte i wysuszone liście rukoli rozkładamy na dużym półmisku.
- Świeże figi kroimy na ćwiartki, mini mozzarellę odsączamy z zalewy.
- Na liściach rukoli układamy figi, jeżyny, mini mozzarellę, plasterki kindziuka.
- Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem.
- Całość skrapiamy oliwą i octem balsamicznym.
- Na koniec posypujemy orzechami nerkowca, skrapiamy gęstym octem balsamicznym.
- Serwujemy z chrupiącymi grzankami.
![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/10/5X9A0706-595x893.jpg)
PORADY I WSKAZÓWKI
- Pojemniki, miseczki, talerze - TGhome: Rak Porcelain – linia Evolution , Szklane niebieskie pojemniki Libbey
Tagi
jeżynysałatkarukolafigiocet balsamicznyorzechy nerkowcanerkowcegrzankiświeże figiszybka sałatkakindziukjesieńwrzesieńZobacz również
Sałatka ze świeżymi figami, mini mozzarellą... Prosta i szybka sałatka
![salatka-ze-swiezymi-figami-mini-mozzarella-prosta-i-szybka-salatka](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/09/rukola-figi-karczek-595x858.jpg)
Nocna pizza ze szpinakowym serem ricotta, z mozzarellą, szynką dojrzewającą i świeżymi figami
![nocna-pizza-ze-szpinakowym-serem-ricotta-z-mozzarella-szynka-dojrzewajaca-i-swiezymi-figami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/09/pizza-biała-z-figami-595x858.jpg)
Grzanki z serem pleśniowym, szpinakiem, figami i miodem
![grzanki-z-serem-plesniowym-szpinakiem-figami-i-miodem](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/09/grzanki-figi-ser-blue-2-595x858.jpg)
Koreczki ze świeżymi figami, mini mozzarellą i szynką
![koreczki-ze-swiezymi-figami-mini-mozzarella-i-szynka](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2021/10/szaszlyki-figi-mozarella-szynka-bento-595x858.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.