Zmiksowane truskawki, arbuz, miód, woda z kwiatów pomarańczy, limona, imbir, mięta, kardamon. Koktajl, drink lub zupa - pyszne letnie orzeźwienie

To bardzo uniwersalny przepis. Na bazie podanych składników możemy przygotować orzeźwiające napoje lub pyszny letni chłodnik.

Zmiksowane truskawki z arbuzem i dodatkami, kilka kostek lodu i otrzymujemy wspaniały i orzeźwiający koktajl.

Odrobina alkoholu, kilka kropel ostrego oleju chili i koktajl zamieniamy w drinka.

W bardzo upalne dni na bazie koktajlu możemy przygotować chłodnik, czyli orzeźwiającą zupę owocową. Do truskawkowo arbuzowego chłodnika pasuje makaron, pokruszony ser feta, jogurt naturalny, bazylia lub tymianek, szczypta chili pieprzu lub olej chili.

Możemy całość zmiksować również z jogurtem naturalnym, uzyskamy pitny jogurt owocowy.

Truskawki i arbuz, kilka dodatków i cztery różne propozycje, którą wybierasz? U mnie dzisiaj orzeźwiający koktajl z dużą ilością lodu!

SKŁADNIKI

• 500 g truskawek
• 500 g miąższu z arbuza (waga bez skóry)
• 1 łyżeczka świeżego imbiru
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy
• kilka lisków mięty
• sok z połówki limonki
• szczypta kardamonu

WYKONANIE

1. Odkrawamy kawałek arbuza, usuwamy pestki i wycinamy miąższ.
2. Truskawki myjemy, osuszamy i odszypułkowujemy.
3. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce.
4. W malakserze lub mikserze kielichowym miksujemy kawałki arbuza, truskawki i pozostałe dodatki na gładki mus. Podajemy od razu z dużą ilością kostek lodu.
5. Resztę możemy przechowywać w lodówce, bez lodu, najlepiej jak najkrócej. Ja trzymam taki koktajl około 24 godzin.
6. Jeżeli macie ochotę na bazie tego przepisu przygotować chłodnik polecam podać do z makaronem ryżowym, pokruszonym serem feta, szczyptą płatków chili i całość skropić oliwą.

Zobacz również

Domowe lody z truskawek i mango z mascarpone

Sałatka z arbuzem, serem feta, czarnymi oliwkami, czerwoną cebulą...

Ciasto daktylowe z kardamonem i imbirem

Truskawkowa matcha latte, orzeźwiający napój idealny na upały

Komentarze