Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię - Ixta Belfrage

Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię - Ixta Belfrage. Kulinarna podróż do Włoch, Meksyku i Brazylii. Przygotuj się na kulinarne przygody i nowe smaki.

Recenzja książki Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię - Ixta Belfrage, współautorka - wraz z Yotamem Ottolenghim - książki SMAK

Ixta jest niebywale twórcza, a jej kuchnia po prostu wyjątkowa! – Yotam Ottolenghi

Książka Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię autorstwa Ixty Belfrage to prawdziwy skarb dla miłośników kulinarnej sztuki. Od pierwszych stron można poczuć energię i pasję, jakie autorka włożyła w tworzenie tych przepisów. Inspirując się kuchniami z całego świata, zwłaszcza Włoch, Meksyku i Brazylii, Belfrage serwuje nam przepisy na dania, które zaspokoją każdy apetyt. MEZCLA oznacza po hiszpańsku mieszaninę, połączenie lub fuzję i dokładnie takie doświadczenia smakowe oferuje nam ta książka.

Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię - Ixta Belfrage

Książka podzielona jest na dwa główne rozdziały: "Na co dzień" i "Na przyjęcie", które oferują zarówno prostsze, codzienne przepisy, jak i bardziej wymagające dania na specjalne okazje.

Co wyróżnia tę książkę, to uwaga poświęcona warzywom. Autorka kładzie duży nacisk na wykorzystanie świeżych, sezonowych warzyw, które stanowią główny składnik w większości przepisów. To świetna wiadomość dla wegetarian i tych, którzy chcą wprowadzić więcej roślinnych potraw do swojej diety.

Oprócz przepisów na dania główne, w książce znajdują się również przepisy na smakowite desery i wypieki. Przepisy są zróżnicowane pod względem czasu i trudności wykonania, co pozwala każdemu znaleźć coś odpowiedniego dla siebie.

Przepisy w książce są opisane w sposób przejrzysty i zrozumiały, co ułatwia ich przygotowanie. Zdjęcia to prawdziwa uczta dla oczu. Piękne fotografie pobudzają apetyt i zachęcają do eksperymentowania w kuchni.

Mezcla. Przepisy, które budzą wyobraźnię autorstwa Ixty Belfrage to doskonała książka kucharska. To prawdziwa uczta dla kulinarnych poszukiwaczy, którzy pragną odkrywać nowe smaki i cieszyć się kuchnią z różnych stron świata.

Książka została starannie wydana i zilustrowana przez Wydawnictwo Filo. Całość tworzy piękny i elegancki produkt, który z pewnością będzie dumą na półce każdego kucharza. Dziękuję za udostępnienie egzemplarza recenzenckiego.