Białe papryki faszerowane nadzieniem z mielonego mięsa i ryżu, zapiekane w passacie pomidorowej. Danie, które zachwyca prostotą przygotowania oraz wyrazistym smakiem. Idealne na obiad lub kolację
Jak przygotować danie z białych papryk faszerowanych mięsem i ryżem w pomidorowej passacie?
Pieczone w pomidorowej passacie białe papryki faszerowane mięsem i ryżem to klasyczne danie, które zachwyca zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem. Delikatne papryki w połączeniu z soczystym nadzieniem z mięsa, ryżu i aromatycznych ziół stanowią idealną propozycję na obiad lub kolację.
Dlaczego pieczone białe papryki faszerowane mięsem i ryżem to doskonały pomysł na sycący obiad lub kolację?
To danie, inspirowane śródziemnomorskimi smakami, jest nie tylko smaczne, ale także sycące i pełne wartości odżywczych. Dzięki zastosowaniu passaty pomidorowej, papryki nabierają dodatkowego aromatu i soczystości. Przygotowanie tego posiłku jest proste i nie wymaga wielu składników, co czyni go doskonałym wyborem na szybki i pyszny posiłek.
SKŁADNIKI
WYKONANIE
- Umyj papryki i odetnij ich górne części.
- Usuń nasiona i białe błonki ze środka.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista.Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- W misce połącz mielone mięso, ugotowany ryż, podsmażoną cebulę i czosnek, posiekaną bazylię oraz czerwoną paprykę w proszku.
- Dopraw masę solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby farsz był równomiernie przyprawiony.
- Napełnij każdą paprykę przygotowanym farszem, dociskając lekko, aby farsz dobrze się trzymał.
- Ułóż faszerowane papryki w naczyniu do zapiekania, pozostawiając trochę miejsca między nimi.
- Wlej passatę pomidorową do naczynia z paprykami.
- Polej całość oliwą.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką i wstaw do piekarnika.
- Piecz przez około 45-50 minut, aż papryki będą miękkie, a farsz w środku upieczony.
- Wyjmij papryki z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygły.
- Podawaj na ciepło, polewając passatą z naczynia.
- Możesz udekorować danie dodatkową świeżą bazylią.
- To danie doskonale komponuje się z chrupiącą bagietką.
PORADY I WSKAZÓWKI
- Białe papryki mają delikatniejszy smak niż czerwone czy zielone, co idealnie komponuje się z bogatym nadzieniem.
- Możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego, np. drobiowego, jagnięcego czy nawet w wersji wegetariańskiej zamienników, soczewicy czy tofu.
- Świeża bazylia dodaje świeżości i aromatu, ale możesz również eksperymentować z innymi ziołami, takimi jak oregano, tymianek czy kolendra.
- Jeśli masz czas, możesz przygotować własną passatę z dojrzałych pomidorów, co dodatkowo wzbogaci smak dania.
- Faszerowane papryki świetnie nadają się do przechowywania w lodówce przez 2-3 dni.
- Możesz je również danie zamrozić, co jest praktyczne, jeśli chcesz przygotować większą ilość na zapas.
- Oprócz mięsa i ryżu, możesz dodać do farszu starty ser, taki jak feta czy parmezan.
- Jeśli po napełnieniu papryk pozostanie nadmiar farszu, uformuj z niego małe klopsiki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż klopsiki, aż będą złociste i upieczone w środku, przez około 10-15 minut, obracając je regularnie.
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany
Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.