![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/01/sałatka-kuskus-granat-kumin-595x858.jpg)
Kasza kuskus powstaje z granulatu pszenicy i wody, więc jest to bardziej makaron, niż kasza. Kuskus jest bardzo wygodnym produktem, przede wszystkim ze względu na szybkość i prostotę przygotowania. Wystarczy, że zalejemy granulat gorącą wodą, przetrzymamy pod przykryciem 5 minut i gotowe. Gotowa kasza kuskus sprawdzi się idealnie w zupach, sałatkach, farszach lub jako dodatek do dań obiadowych.
SKŁADNIKI
100 g kaszy kuskus
1 owoc granatu
2 - 3 gałązki selera naciowego
szalotka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanych listków mięty
4 łyżki soku z limonki
4 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki chili w proszku
sól
WYKONANIE
Kuskus przygotowujemy według wskazówek na opakowaniu lub wsypujemy do miski, zalewamy wrzątkiem około 1/2 cm ponad poziom kaszy i zostawiamy na 5 minut pod przykryciem.
Owoc granatu przekrawamy na pół w poprzek, z jednej połowy wyłuskujemy pestki granatu, z drugiej wyciskamy sok, np. w małej ręcznej wyciskarce do cytrusów.
Przygotowujemy sos, w misce mieszamy sok z granatu, sok z limony, oliwę, posiekaną pietruszkę i miętę oraz kmin rzymski, kolendrę i chili. Próbujemy, doprawiamy solą według uznania.
Do sosu dodajemy przestudzoną kaszę kuskus, dokładnie mieszamy. Dokładamy drobno posiekaną szalotkę i gałązki selera pokrojone w plasterki. Na koniec dorzucamy owoce granatu, mieszamy i gotowe.
Smacznego!
Tagi
sałatkagranatgranatyprzepis na szybką sałatkęseler naciowysok z limonkizdrowe przepisykuskuspestki granatusok z granatuZobacz również
Panna cotta z mleka kokosowego i agaru z owocami granatu
![panna-cotta-z-mleka-kokosowego-i-agaru-z-owocami-granatu](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2019/01/panna-cotta-kokosowa-z-granatem-595x858.jpg)
Sałatka z młodych liści z serem feta mango i granatem
![salatka-z-mlodych-lisci-z-serem-feta-mango-i-granatem](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/06/salatka-mango-ser-feta-zielone-salaty.webp)
Sycylijska przygoda na talerzu - sałatka z cytronu
![sycylijska-przygoda-na-talerzu-salatka-z-cytronu](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2024/03/IMG_3541-2-960x1440.webp)
Sałatka z pomidorów z granatem, szalotką, ziołami i mini mozzarellą
![salatka-z-pomidorow-z-granatem-szalotka-ziolami-i-mini-mozzarella](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0353-960x1440.webp)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.