Ser feta pieczony z winogronami, oliwą, miodem i ziołami. Szybka, łatwa i pyszna przekąska z pieczonego sera feta i soczystych winogron

Co zrobić z fetą i winogronami?

Ser feta pieczony z soczystymi winogronami, oliwą, miodem i aromatycznymi ziołami to wyjątkowa uczta dla podniebienia. Delikatnie chrupiący z wierzchu, a zarazem kremowy w środku, ser feta doskonale komponuje się z ciepłymi, soczystymi winogronami, słodkim miodem oraz aromatycznymi ziołami. To idealne połączenie słodkości i słoności, które dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.

Jak upiec ser feta z winogronami?

Przygotowanie jest nadzwyczaj proste, co sprawia, że danie nadaje się zarówno na wyrafinowaną przystawkę, jak i na wyjątkowy deser. Podawane na gorąco z chrupiącymi grzankami z chleba, zachwyci każde podniebienie.

SKŁADNIKI

• 200 g twardego sera feta
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 - 3 garście/kiście winogron
• zioła świeże lub suszone - tymianek, rozmaryn
• czerwony pieprz w ziarnkach
• czarny mielony pieprz

WYKONANIE

1. Piekarnik rozgrzej do 200°C.
2. Kostkę sera feta umieść w naczyniu żaroodpornym.
3. Dodaj winogrona. Możesz ser obłożyć całymi kiściami lub samymi owocami.
4. Fetę skrop oliwą z oliwek i miodem.
5. Dodaj tymianek i rozmaryn, ziarna czerwonego pieprzu i czarny pieprz mielony.
6. Wstaw do piekarnika i piecz około 20 - 30 minut.
7. Pod koniec pieczenia możesz na 5 minut włączyć grill.
8. Fetę z winogronami podawaj na gorąco z grzankami z chleba, krakersami lub chlebkiem pita.

PORADY I WSKAZÓWKI - FAQ

Jak podawać pieczoną fetę z winogronami?

Z podanych składników przygotujesz przystawkę dla 2 - 3 osób. Danie najlepiej smakuje na gorąco. Podawaj je od razu po wyjęciu z piekarnika, gdy ser jest miękki i lekko się rozpływa, a winogrona gorące i soczyste. Świetnie pasuje do grzanek z chleba, bagietki, bułki lub tostów, które wchłoną aromatyczny sos z miodu i oliwy.

Z czym jeszcze można połączyć pieczoną fetę?

Nie bój się eksperymentować z dodatkami. Do dania możesz dodać orzechy włoskie, migdały lub pestki dyni, dodadzą chrupkości i lekkości. Ciekawym akcentem będzie też odrobina cynamonu, która podkreśli słodycz winogron. Zamiast tymianku możesz użyć rozmarynu, oregano lub mieszanki ziół prowansalskich. Jeśli masz świeże zioła, sięgnij właśnie po nie, w piekarniku uwolnią swój aromat znacznie intensywniej niż suszone.

Jakie przyprawy i dodatki wypróbować?

Zamiast czerwonego pieprzu możesz użyć pieprzu syczuańskiego, który nada lekko cytrusowego, pikantnego charakteru. Jeśli lubisz dania o wyraźniejszym smaku, dodaj odrobinę płatków chili albo miodu gryczanego, który ma głębszy aromat.

Jakie są alternatywy dla fety?

Korzystając z tego samego przepisu, możesz przygotować pieczony ser camembert lub ser halloumi. Obydwie wersje będą równie smaczne i aromatyczne. Camembert da efekt bardziej kremowy, a halloumi pozostanie zwarty i lekko chrupiący po zapieczeniu.

Zobacz również

Komentarze