Słoik z owocami nieśplika japońskiego, płatkami jaglanymi, quinoa i jogurtem. Deser lub śniadanie w słoiku

Nieśplik japoński zwany również: kosmatka japońska, miszpelnik japoński, groniweł japoński, nisperos...

Pomyślałyśmy, że to może jakaś nowość, genetyczna krzyżówka? Okazuje się jednak, że był uprawiany już w czasach starożytnych. Ponoć pierwsze wzmianki o nieśpliku odnotowano w starożytnej chińskiej literaturze przeszło 1000 lat temu.

Owoce nieśplika przypominają swoim wyglądem małe jabłka, są bardzo soczyste i mają słodko-kwaśny smak. Są źródłem witaminy A, witaminy B6, błonnika, potasu i magnezu. Spożywamy je na surowo lub w formie przetworów, czyli dżemów, galaretek, jak również likierów, nalewek i win.

Nieśplik japoński jest świetnym dodatkiem do warstwowych słoiczków, szczególnie dla amatorów słodko-kwaśnych smaków.

SKŁADNIKI na dwa słoiki, każdy o pojemności 250 ml

• 10 łyżek jogurtu naturalnego
• 3 łyżki płatków jaglanych
• 2 - 3 łyżki syropu klonowego
• 10 łyżek ugotowanej komosy czarnej (quinoa)
• 6 łyżek musu z nieśplika japońskiego (z około 250 g całych owoców)
• dwa plasterki nieśplika  do dekoracji

WYKONANIE

1. W osobnej miseczce mieszamy jogurt naturalny z płatkami jaglanymi i syropem klonowym.
2. Owoce nieśplika myjemy i obieramy. Po przekrojeniu owoców pozbywamy się bardzo dużych pestek i miksujemy miąższ na mus.
3. W słoikach układamy warstwy według kolejności:

• jogurt z płatkami jaglanymi i syropem klonowym
• ugotowana czarna quinoa
• mus z owoców nieśplika japońskiego
• jogurt z płatkami jaglanymi i syropem klonowym
• ugotowana czarna quinoa
• plasterek nieśplika do dekoracji

Zobacz również

Komentarze