Quinoa - czarna komosa ryżowa z jogurtem i truskawkami

Komosa ryżowa - quinoa - to zdrowy dodatek do dań zarówno na słodko, jak i na słono.
Quinoa zaliczana jest do żywności bogatej w składniki odżywcze, które są bardzo korzystne dla zdrowia. Z ważniejszych możemy wyszczególnić jej działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Samo zdrowie! Dobrze sprawdza się również w diecie odchudzającej - ma niski indeks glikemiczny.

Jak wykorzystać komosę ryżową?
U nas, wielbicielek słodkości, komosa będzie dodatkiem do deseru, który sprawdzi się również, jako śniadanie.

Do deseru użyłyśmy truskawek mrożonych, bo mimo wszystko są o wiele smaczniejsze i bardziej truskawkowe , niż świeże, które są w tym okresie w sprzedaży.

Oczywiście, w sezonie truskawkowym skorzystamy z tych świeżych, a resztę zamrozimy!

Do przepisu użyłam ugotowanej wcześniej komosy ryżowej i sporą garść mrożonych truskawek. Truskawki, lekko rozmrożone zmiksowałałam na mus, kilka pozostawiłyśmy do dekoracji. Warstwy komosy i truskawek przełamałyśmy orzeźwiającym jogurtem i słodkim syropem klonowym.

SKŁADNIKI - proporcje na słoiczek o pojemności 200ml

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki ugotowanej komosy ryżowej czarnej
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 2 łyżki musu z truskawek
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka ugotowanej komosy ryżowej czarnej
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• Deser dekorujemy truskawką i świeżym listkiem mięty.

WYKONANIE

1. Układaj w słoikach warstwy w kolejności.
2. Deser dekorujemy truskawką i świeżym listkiem mięty

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki ugotowanej komosy ryżowej czarnej
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 2 łyżki musu z truskawek
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka ugotowanej komosy ryżowej czarnej
• 1 łyżeczka syropu klonowego.

Zobacz również

Komentarze