Mus z awokado z wodą kokosową, miętą i czekoladą

Zielony, delikatny i aksamitny mus z awokado, to pomysł na szybki i zdrowy deser.

Woda kokosowa, napój, który pozyskujemy z młodych, jeszcze  zielonych  owoców palmy. Woda ta ceniona jest za swoje niesamowite właściwości zdrowotne, o których pisać nie będziemy.  Treść pewnie byłaby dłuższa niż sam przepis :-).  Dodatkowo w  połączeniu z zaletami prozdrowotnymi awokado... dobrze, zostawmy przekaz tej wiedzy fachowcom, my skupmy się na musie :-)

Aby zapobiec brązowieniu miąższu awokado, skrapia się je cytryną. My dodałyśmy sok z limony, nie tylko jednak przeciw brązowieniu, ale również dla walorów smakowych. Mimo to, zalecamy deser przyrządzić  tuż przed podaniem, tym bardziej, że przygotowanie zajmuje tylko kilka minut :-)

Tym razem użyłyśmy wody bezpośrednio z wnętrza  kokosa, ale możemy również wykorzystać wodę kokosową z butelki, czy też z puszki.

Jeszcze jedna uwaga:
nie żałujcie sobie czekolady! My uwielbiamy ;-)


Składniki

1 sztuka awokado

200ml wody z kokosa

sok z 1/2 limony

garść  listków mięty

2 łyżki startej gorzkiej czekolady 70% ...... dużo czekolady ;-)

Wykonanie

Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy  pestkę. Z 1/2 limony wyciskamy sok. Liście mięty płuczemy i suszymy.  Ostrym nożem nacinamy orzech kokosa z góry (powinniśmy trafić na ciemną plamkę, przez którą łatwo się przebić), wydobywamy  z niego wodę. Miąższ z awokado, listki mięty, sok z limony i wodę z kokosa blendujemy, aż uzyskamy kremową konsystencję.

Przekładamy do miseczki i nad nią tarkujemy czekoladę, tyle ile lubimy. Nie żałujmy sobie :-)

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zobacz również

Zielone lody i smoothie - awokado, banan, winogrona, sok z limonki, mięta

zielone-lody-i-smoothie-awokado-banan-winogrona-sok-z-limonki-listki-miety

Budyń z kaszy jaglanej z mlekiem kokosowym, mango, kiwi i kaki

budyn-z-kaszy-jaglanej-z-mlekiem-kokosowym-mango-kiwi-i-kaki

Zapiekane kanapki z chleba tostowego z serem, chorizo i awokado

zapiekane-kanapki-z-chleba-tostowego-z-serem-chorizo-i-awokado

Koktajl szpinakowy z kumkwatami

koktajl-szpinakowy-z-kumkwatami

Komentarze

Quinoa Raz! Celiak w podróży 2017-02-15 20:45:19

Super przepis, aż nie wierzę, ze sama na to wcześniej nie wpadłam ;)

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2017-02-27 19:24:57

😉

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.