Pyszna lemoniada - orzeźwiająca woda z limonką, mięta, miodem i kostkami lodu z kwiatami bzu. Kwiatowe kostki lodu

Czy wiesz, że kwiaty lilaka, potocznie nazywanego bzem są jadalne?

Bez lilak - kwitnące krzewy bzu zwiastują nadejście pełni wiosny. Ich odurzający zapach przeszywa majowe powietrze, a urok kwiatów aż onieśmiela. Niestety ten cudowny zapach nie idzie w parze ze smakiem kwiatów, są one gorzko-kwaśne, ale jadalne.

Jak można kreatywnie wykorzystać kwiaty bzu w kuchni?

Kwiatami bzu możemy dekorować sałatki, ciasta czy desery. Przyrządza się z nich napary, syropy, aromatyzuje się nimi cukier lub ocet. Możemy również zatopić kwiaty w wodzie i zamrozić. Dzięki temu przechowamy na jakiś czas kwiaty, a woda schłodzona takim lodem będzie orzeźwiającym wspomnieniem maja.

SKŁADNIKI

• 1 l wody mineralnej
• 1 limonka
• 1 łyżka miodu
• garść listków mięty
• szklanka kostek lodu z kwiatami bzu

WYKONANIE

1. Przepis jest banalnie prosty, wystarczy wrzucić do dzbanka lub karafki plasterki limony, liście mięty, dodać miód, zalać wodą i wymieszać.
2. Odstawiam napój na godzinę, najlepiej do lodówki aby przeszedł smakami.
3. Tuż przed podaniem wrzucamy kwiatowe kostki lodu. W tym przypadku kostki lodu z kwiatkami bzu.
4. Orzeźwienie gwarantowane!

PORADY I WSKAZÓWKI

• W ten sam sposób możesz zamrozić inne jadalne kwiaty.
• Jadalne kwiaty to między innymi fiołki, bratki, róże, nagietki, stokrotki,

Zobacz również

Komentarze