Czekoladowe ciasteczka z cynamonem
Dodatek cynamonu sprawia, że przepis na ciastka czekoladowe to dobra alternatywa dla pierniczków, szybkie i łatwe w przygotowaniu.
![obraz6](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2016/11/Obraz6-6-960x711.jpg)
SKŁADNIKI
175g masła
½ szklanki brązowego cukru
2 jajka
½ opakowania cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
250g maki pszennej
120g mąki ziemniaczanej
szczypta soli
½ łyżeczki cynamonu
150 gr gorzkiej czekolady
Polewa ciemna
100g czekolady gorzkiej
1 łyżka masła
1 łyżka mleka
Polewa biała
100g białej czekolady
1 łyżka jogurtu naturalnego
Dekoracja
złote i srebrne cukierki koraliki - posypki
WYKONANIE
Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na biała puszysta masę. Następnie dodajemy kolejno jajka i ubijamy jeszcze przez chwilę, czekoladę ścieramy i dodajemy do masy. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Mąkę pszenna i ziemniaczana przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i cynamonem na stolnicę. Wykładamy na to masę i zagniatamy składniki na gładkie ciasto. Chowamy ciasto do lodówki na co najmniej godzinę.
![obraz8](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2016/11/Obraz8-5-960x735.jpg)
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, ciasto rozwałkowujemy na placek grubości ok. 0,5 cm (dla ułatwienia można podzielić na mniejsze części) foremkami wykrawamy ciastka, łączymy resztki ciasta w kulę, ponownie rozwałkowujemy i wycinamy różne wzory. Ciastka pieczemy ok 10 minut, po wystygnięciu dekorujemy polewami i posypujemy różnymi posypkami, według uznania.
Polewy:
Czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło i mleko.
Podobnie postępujemy z biała czekolada, rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy jogurt naturalny.
Polecamy na święta, sylwestra czy też inne imprezy.
Smacznego!
Zobacz również
Czekolada i Śliwka - Ciasto mocno czekoladowe ze śliwkami
![czekolada-i-sliwka-ciasto-mocno-czekoladowe-ze-sliwkami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2016/12/Obraz12-3-595x860.jpg)
Orzechowe pierniczki orkiszowe z morelami
![orzechowe-pierniczki-orkiszowe-z-morelami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2016/12/Obraz7-4-960x661.jpg)
Ciasto z pieczonymi śliwkami i płatkami owsianymi i migdałowymi
![ciasto-z-pieczonymi-sliwkami-i-platkami-owsianymi-i-migdalowymi](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1359-960x1440.webp)
Sernik dyniowy z czekoladą i konfitowanymi pomarańczami w cukrze
![sernik-dyniowy-z-czekolada-i-konfitowanymi-pomaranczami-w-cukrze](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/12/sernik-dyniowo-pomarańczowy-2.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.