Czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym i bananami z rumem
Czekoladowe naleśniki , to deser zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych. Wszystko zależy od dodatków z jakimi je podamy. My dzisiaj proponujemy przepis z dodatkiem bananów z rumem, ale pyszne też są np. z masłem orzechowym, konfiturą z czarnej porzeczki itp.
Czym spiżarnia bogata :-)
Naleśniki
30g masła
80g czekolady gorzkiej
300ml mleka
100ml wody gazowanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka kakao
2 jajka
1 łyżka cukru pudru
150g mąki tortowej
szczypta soli
Nadzienie
opakowanie serka waniliowego
karmelizowane banany
Karmelizowane banany
2 dojrzałe banany
1 łyżka masła
1 łyżka cukru brązowego
szczypta cynamonu
sok z ½ pomarańczy
1 łyżka rumu
![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/02/Obraz1111-960x660.jpg)
Naleśniki
Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy, do mleka dodajemy jajka, sól, kakao, ekstrakt waniliowy, cukier puder, mąkę i wszystko razem miksujemy . Następnie dodajemy masło z czekoladą, na końcu wodę gazowaną. Odstawiamy na około 1 godzinę.
Do smażenia pierwszego naleśnika możemy rozprowadzić na patelni odrobinę oleju. Naleśniki smażymy z obu, uważając żeby się za bardzo nie przypiekły.
Karmelizowane banany
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier brązowy i sok z pomarańczy, chwilę podgrzewamy do lekkiego zagęszczenia. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki banany i rum, chwilę podgrzewamy aż alkohol wyparuje, uważając żeby banany się nie rozpadły.
Naleśniki smarujemy serkiem waniliowym, dodajemy banany, składamy w trójkąty i polewamy sosem, który powstał po karmelizacji bananów.
Zobacz również
Chałka cynamonowa z pomarańczami i kruszonką
![chalka-cynamonowa-z-pomaranczami-i-kruszonka](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2016/12/Obraz5-4-960x660.jpg)
Babeczki pomarańczowe z twarogiem i czekoladą
![babeczki-pomaranczowe-z-twarogiem-i-czekolada](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2023/03/5X9A4639-2-595x893.webp)
Jabłka pieczone z kaszą jaglaną, żurawiną, orzechami i miodem
![jablka-pieczone-z-kasza-jaglana-zurawina-orzechami-i-miodem](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/05/Jabłko-piecczone-z-kasza-jaglaną-2-595x858.jpg)
Słoik - wiśnie, banan, granola, jogurt - deser czy śniadanie?
![sloik-wisnie-banan-granola-jogurt-deser-czy-sniadanie](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/05/Słoik-z-babanami-wisniami-i-granolą-595x860.jpg)
Jaglusia 2017-02-04 22:32:10
Ale mi się zachciało takich naleśników. :)
https://jaglusia.wordpress.com/
Odpowiedz
Hary 2017-02-25 13:03:25
Ja do składu dodałem jeszcze serek mascarpone i zmieniłem dawkę mleka na trochę mniej
no i dzieci padły z wrażenia
j
Odpowiedz
TajemniceSmaku 2017-02-27 19:24:17
Hary to Super Tata! A mascarpone to niezły pomysł 🙂
Odpowiedz
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.