Jak zrobić domowe masło orzechowe? Nic prostszego, potrzebujemy tylko orzeszków ziemnych i blendera o dużej mocy. Chwila miksowania i mamy prawdziwe masło orzechowe... mniam!

Możemy iść o krok dalej i zacząć eksperymentować z ulubionymi dodatkami. Tym razem masło orzechowe wzbogacimy o smak kokosa i wanilii.

Nasze masło wyszło bardzo luźne, co zależy od oleistości orzeszków, orzechy bywają rożne. Jednak po schłodzeniu w lodówce masło mocno stężało. Warto więc wyjąć je na pół godziny przed podaniem z lodówki.

SKŁADNIKI

• 500 g orzeszków arachidowych (ziemnych) prażonych niesolonych
• 100 g wiórków kokosowych
• 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki brązowego cukru kokosowego
• szczypta soli

WYKONANIE

1. Na suchej patelni  delikatnie podprażamy orzeszki ziemne, cały czas mieszamy i pilnujemy, aby się nie przypaliły .
2. Orzeszki przekładamy do innego naczynia i na tej samej patelni podprażamy wiórki kokosowe na lekko brązowy kolor.
3. Orzeszki przekładamy do blendera i na początku pulsacyjnie lekko je miksujemy.
4. Następnie  dodajemy wiórki kokosowe, wyskrobane ziarenka z laski wanilii, cukier kokosowy, sól i miksujemy tak długo, aż uzyskamy gładką, tłustą masę.

Zobacz również

Zdrowe ciasteczka owsiane z bananem masłem orzechowym i dżemem

Masło orzechowe z pastą tahini i syropem z mniszka lekarskiego

Czekoladowe masło orzechowe z miodem

Nalewka z granatu

Komentarze