Szukacie pomysłu na szybkie i smaczne śniadanie na ciepło? Przecież rano zwykle nie mamy czasu, ale...  Wystarczy kilka składników wrzucić na patelnię, przykryć je pokrywką i po kilku minutach śniadanie gotowe. Śniadanie prosto z patelni.

Co potrzebujemy? Dwa jaja, pomidora, ząbek czosnku i 3 listki szałwii. Raz, dwa, trzy i ... do dzieła!

SKŁADNIKI

2 jaja

1 - 2 pomidory

1 ząbek czosnku

3 listki świeżej szałwii

1 łyżeczka masła klarowanego

odrobina oliwy z oliwek

sól

pieprz

szczypior

WYKONANIE

Obieramy czosnek i kroimy go w bardzo cieniutkie plasterki. Na małej patelni rozgrzewamy tłuszcz i prażymy na nim bardzo krótko plasterki czosnku i listki szałwii. Zdejmujemy z patelni czosnek i szałwię i odkładamy na papierowy ręcznik.

Pomidora kroimy w plastry, część plastrów kładziemy na rozgrzaną patelnię, na której wcześniej prażyliśmy czosnek i szałwię. Od razu wbijamy na pomidory dwa jaja, przykrywamy patelnię i smażymy do czasu, aż zetną się białka.  Jeżeli lubimy ścięte żółtka przedłużamy czas smażenia.

Gotowe danie solimy i pieprzymy, dodajemy wcześniej podprażony czosnek i szałwię, pozostałe świeże plasterki pomidora i szczypior. Śniadanie gotowe.

Smacznego!

Zobacz również

Komentarze