Koktajl winogronowy ze szpinakiem, imbirem i wodą kokosową

Koktajl winogronowy ze szpinakiem, imbirem i wodą kokosową. Zielone koktajle i smoothies - winogrona, szpinak, imbir, woda kokosowa - superfood

Zielone koktajle i smoothies stały się nieodłączną częścią zdrowego trybu życia. Wśród nich wyróżnia się koktajl winogronowy, który nie tylko jest smaczny, ale również obfituje w witaminy i składniki mineralne.

Winogrona, znane od wieków jako skarby natury, kryją w sobie wiele tajemnic. Ale czy wiesz, że prawdziwa magia tkwi w ich pestkach? To właśnie one, często pomijane czynią winogrona prawdziwym superfood.

Koktajl winogronowy ze szpinakiem, imbirem i wodą kokosową to połączenie smaku i zdrowia. Łączy w sobie soczystość winogron z delikatnością szpinaku oraz pikantnością imbiru. Całość wieńczy orzeźwiająca woda kokosowa, tworząc wyjątkową, harmonijną miksturę.

SKŁADNIKI na 1 - 2 porcje

1 - 2 kiście ciemnych winogron
5 g świeżego imbiru
garść świeżych liści szpinaku
100 + 150 ml wody kokosowej
5 kostek lodu

WYKONANIE

Wszystkie składniki myjemy i obsuszamy.
Imbir obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plastry
Winogrona obrywamy z gałązek.
Do kielicha miksującego wkładamy liście szpinaku, winogrona, plasterki imbiru i kostki lodu.
Wlewamy 100 ml wody kokosowej.
Całość miksujemy na gładki mus.
Dolewamy pozostałe 150 ml wody kokosowej (lub więcej), 3 sekundy miksujemy i ... na zdrowie!

PORADY I WSKAZÓWKI

Nie rezygnujcie z pestek winogron, to bardzo ważna część owocu. Owszem pestki zmieniają smak i konsystencję koktajlu, ale w pestkach winogron znajdują się polifenole, które mają właściwości antyoksydacyjne. Taniny zawarte w pestkach działają przeciwzapalnie, rozkurczowo i przeciwkrwotocznie - to tylko niektóre dobroczynne właściwości, jakie niesie ze sobą spożywanie winogron z pestkami.
Po co dodaję kostki lodu do koktajlu? Żeby uzyskać gładki w konsystencji napój. Na początku miksowania wlewam niewielką ilość wody i kostki lodu. Dzięki temu uzyskuje dobrze zmiksowaną pulpę, którą w drugim etapie miksowania uzupełniam wodą.