Świeże figi, listki bazylii, mozzarella mini i długodojrzewająca szynka - koreczki na przekąskę

Koreczki z figami, mozzarellą i szynką możemy przygotować w większej ilości i jest to świetny pomysł na imprezowe przekąski. Takie koreczki polane octem balsamicznym lub dresingiem to nic innego, jak sałatka na patyku ;-)

lunchbox fit bento koreczki imprezowe przystawki sałatka na patyku

Pomysł na te koreczki pochodzi z książki "Lunchbox na każdy dzień - Fit bento". Malwina w jednym z zestawów bento proponuje między innymi takie koreczki. Jest to zestaw #33 , a w jego skład wchodzą: fasola po meksykańsku,  ryż, koreczki z figami, mozzarellą i szynką  oraz na przekąskę winogrona.

Składniki

2 figi

8 kulek mini mozzarelli

3 - 4 plastry szynki długodojrzewającej

kilka listków świeżej bazylii

ocet balsamiczny do skropienia (opcjonalnie)

4 - 8 patyczki do szaszłyków

Wykonanie

Figi kroimy na ćwiartki, plastry szynki kroimy lub rozrywamy na mniejsze kawałki.

Na każdą wykałaczkę nabijamy ćwiartkę figi, listek bazylii, kulkę mini mozzarelli i kawałki zwiniętej szynki. Moje patyczki są dłuższe, więc nabiłam drugą porcję.

Polecam tuż przed jedzeniem skropić koreczki octem balsamicznym, może być to klasyczny ocet balsamiczny lub gęsty, kremowy. Koreczki  dobrze smakują również skropione dresingiem sałatkowym przygotowanym np. z  oliwy, musztardy, miodu, rozgniecionego czosnku i soku z cytryny.

Zobacz również

Sałatka ze świeżymi figami, mini mozzarellą... Prosta i szybka sałatka

salatka-ze-swiezymi-figami-mini-mozzarella-prosta-i-szybka-salatka

Figi, jeżyny, kindziuk, mozzarella ... smaczna i szybka sałatka

figi-jezyny-kindziuk-mozzarella-smaczna-i-szybka-salatka

Nocna pizza ze szpinakowym serem ricotta, z mozzarellą, szynką dojrzewającą i świeżymi figami

nocna-pizza-ze-szpinakowym-serem-ricotta-z-mozzarella-szynka-dojrzewajaca-i-swiezymi-figami

Sałatka z grillowanymi nektarynkami i kindziukiem

salatka-z-grillowanymi-nektarynkami-i-kindziukiem

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.