Książka OCTY - Magdalena Mildner. Domowy ocet naturalny, sekrety fermentacji i przepisy
Naturalny ocet jest smaczny i zdrowy, oprócz tego ma szerokie i praktyczne zastosowanie, wykorzystywany jest jako środek czystości, pielęgnacyjny czy konserwujący.
Naturalny prawdziwy ocet to skarb. Poznajmy więc sztukę domowego wyrobu octów krok po kroku.
Przekonaj się, że domowy wyrób octów wcale nie jest taki trudny!
Domowy wyrób octów nie jest taki trudny, ale warto poznać tajemnice fermentacji i dojrzewania, aby uniknąć wszelkich niespodzianek towarzyszącym tym procesom. Nagrodą będzie radość i satysfakcja z własnego wyrobu o pięknym zapachu, kolorze i pożądanych właściwościach.
Magdalena Mildner - naturopatka, fitoterapeutka, pasjonatka naturalnego stylu życia i Ajurwedy. Prowadzi wykłady i warsztaty z wykorzystaniem ziół w Beskidzie Śląskim oraz w Centrum Studiów Holistycznych przy AG w Katowicach. Pisze artykuły o ziołach dla czasopisma „Harmonia”, często gości w programach telewizyjnych.
Autorka poradnika posiada wieloletnią praktykę w przygotowaniu octów, a swoją wiedzą dzieli się na łamach tej książki. Krok po kroku pokazuje proces domowego wyrobu octów, podpowiada jak uniknąć ewentualnej octowej katastrofy. Podaje przepisy i możliwe zastosowanie octów dla celów zdrowotnych, kosmetycznych, kulinarnych czy użytkowych.
Ta książka pokaże ci, jak w łatwy sposób zrobić ocet w domu. Poznasz rodzaje i etapy fermentacji octowej. Dowiesz się, z czego najlepiej zrobić ocet, jakich narzędzi używać i jak przechowywać gotowe octy, by zachowały swoje właściwości.
W książce znajdziemy:
- Wszystko o occie i jeszcze więcej - krótka historia i ciekawostki na temat octów, opis procesu fermentacji i dojrzewania octu.
- Przepisy na domowe octy i maceraty octowe - proste przepisy na octy owocowe, warzywne i ziołowe. Pomysły na octowe maceraty, czyli octy aromatyzowane.
- Octy dla zdrowia i urody - receptury i wskazówki dotyczące stosowania octów w celach zdrowotnych, a także receptury na domowe kosmetyki
- Ocet w kuchni - przepisy na pyszne dania z octami.
- Ocet w domu i ogrodzie - co można, czego nie należy czyścić octem czyszczenie octem i kilka ogrodowych trików
Octy, Magdalena Mildner, wydawnictwo Dragon
Dziękuję wydawnictwu Dragon za udostępnienie egzemplarza książki do recenzji.
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany
Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.