Pieczone bataty z pesto z jarmużu, fetą i pestkami granatu - zdrowa i smaczna opcja na obiad lub kolację. Słodkie ziemniaki z chrupiącą skórką, aromatycznym pesto i dodatkami takimi jak feta i pestki granatu to idealne połączenie pełne smaku i wartości odżywczych
Pieczone bataty to doskonała propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Słodkie ziemniaki, dzięki pieczeniu, zyskują chrupiącą skórkę i miękki, delikatny środek. W połączeniu z pesto z jarmużu, fetą i pestkami granatu, bataty tworzą harmonijne danie pełne kontrastów smakowych i bogate w wartości odżywcze.
Dlaczego warto jeść bataty?
Bataty to warzywa, które oferują szereg korzyści zdrowotnych, w tym wysoką zawartość witaminy A, błonnika i przeciwutleniaczy. Dzięki swojej naturalnej słodyczy, świetnie komponują się z wytrawnymi składnikami, tworząc pyszne, zdrowe dania. Bataty można jeść ze skórką, wystarczy je umyć i dobrze wyszorować. Szczególnie smaczne są grillowane lub pieczone. Taka upieczona skórka staje się chrupiąca, krucha i jest doskonałym źródłem błonnika.
Co można dodać do pieczonych batatów?
Pieczone bataty to idealna baza do różnorodnych dodatków, jak feta, pestki granatu, orzeszki nerkowca czy różnorodne sosy, w tym pesto z jarmużu. Takie połączenia sprawiają, że danie staje się pełne smaku, wartości odżywczych i zaskakujących kontrastów.
SKŁADNIKI na 2 porcje
WYKONANIE
- Bataty umyj i przekrój wzdłuż na pół.
- Batata od strony miąższu ponacinaj w kratkę nożem.
- Ułóż bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórą do dołu.
- Skrop oliwą, oprósz solą i pieprzem.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200°C przez około 40 minut lub do miękkości.
- Bataty podawaj na ciepło.
- Każdą połówkę posmaruj pesto, posyp pokruszoną fetą, pestkami granatu i orzechami nerkowca.
PORADY I WSKAZÓWKI - FAQ
- Bataty z pesto z jarmużu, fetą i pestkami granatu to danie idealne dla wegetarian. Jeśli chcesz, aby było jeszcze bardziej sycące, możesz dodać do niego grillowane tofu lub pieczoną ciecierzycę.
- Bataty są bogate w witaminę A, która wspiera zdrowie skóry i wzrok. Ponadto, zawierają dużo błonnika, co wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi.
- Jarmuż jest jednym z najzdrowszych warzyw liściastych, pełnym witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W połączeniu z oliwą z oliwek, orzechami i czosnkiem, tworzy pesto, które jest smacznym i pożywnym dodatkiem do wielu dań. Przepis na pesto z jarmużu
- Pestki granatu są źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, poprawiając zdrowie serca i ogólną kondycję organizmu. Dodanie ich do potrawy wzbogaca nie tylko jej smak, ale także wartość odżywczą.
- Jeśli nie masz dostępu do pestek granatu, świetną alternatywą będą suszone żurawiny lub świeże porzeczki.
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany
Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.