![](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/05/słoik-wek-sałatka-komosa-feta-buraki-595x858.jpg)
Sałatki w słoiku nie są już jakąś nowością i niektórzy uważają je za chwilową modę. Trzeba zaopatrzyć się również w długi widelec, żeby dostać się do dna słoika... to prawda. Ale żeby zabrać taką warstwową sałatkę do pracy, musimy ją w coś zapakować. Możemy do tego wykorzystać rozmaite pojemniki ze szczelnymi pokrywkami, lunch boxy, ale przecież w słoiku najlepiej się prezentuje...
Jest ryzyko... należy uważać, aby pod drodze nie rozbić słoika!
Składniki na 2 słoiki 1l
BURAKI W MARYNACIE
300 g buraczków ugotowanych lub upieczonych
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
POZOSTAŁE SKŁADNIKI
16 łyżek ugotowanej quinoa - komosy ryżowej białej
8 łyżek jogurtu naturalnego
2 garście roszponki
1/2 żółtej papryki pokrojonej w paski
1/2 szalotki pokrojonej w piórka
100-150 g sera koziego (typu feta) pokrojonego w kostkę
2 garści liści mangold czerwony (buraczki liściowe)
1 łyżka oliwy
1 łyżka soku z limonki
sól, pieprz
WYKONANIE
Buraczki obieramy, kroimy w kostkę (około 1 - 1,5 cm). Składniki marynaty mieszamy ze sobą, zalewamy buraczki i marynujemy minimum 30 minut. Im dłużej tym lepiej. Przed układaniem sałatki buraczki odsączamy, marynaty nie wylewamy.
Układamy warstwy według kolejności - składniki na 1 słoik:
4 łyżki komosy ryżowej
4 łyżki jogurtu naturalnego, delikatnie doprawiamy solą i pieprzem
150 g buraka marynowanego
4 łyżki komosy ryżowej, polewamy połową marynaty z buraczków
garść roszponki
żółta papryka
szalotka
ser kozi
skrapiamy oliwą i sokiem z limony
garść liści - mangold czerwony
Smacznego!
Tagi
śniadaniekolacjaburakiprzekąskaserjogurtkaszaoliwaquinoaprzepisy z jogurtemprzepisy z quinoaprzepisy wegetariańskieprzepis na szybką sałatkęlunchboxśniadanie do pracyprzepis na szybkie śniadaniebentoZobacz również
Sałatka z kaszy jaglanej z awokado, serem feta, rukolą, pomidorkami ...
![salatka-z-kaszy-jaglanej-z-awokado-serem-feta-rukola-pomidorkami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/02/sałatka-jaglana-awokado-595x860.jpg)
Quinoa - czarna komosa ryżowa z jogurtem i truskawkami
![quinoa-czarna-komosa-ryzowa-z-jogurtem-i-truskawkami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/04/Quinoa-czarna-z-jogurtem-i-malinami-595x870.jpg)
Słoik z musem z orzechów brazylijskich z figami i borówkami
![sloik-z-musem-z-orzechow-brazylijskich-z-figami-i-borowkami](http://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/05/Mus-z-orzechów-brazylijskich-z-figami-i-borówkami-595x858.jpg)
Sałatka z hummusem, awokado, komosą ryżową
![salatka-z-hummusem-awokado-komosa-ryzowa](https://tajemnicesmaku.pl/wp-content/uploads/2017/04/Sałatka-z-hummusem-góra.jpg)
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.