Sernik z limonkami na spodzie z kruchych ciemnych ciasteczek. Sernik limonkowy z oreo i polewą z białej czekolady

Sernik to ciasto, albo deser (zdania są podzielone), z którym - trzymając się odpowiednich proporcji - możemy dowolnie eksperymentować. Ten przepis powstał właśnie ad hoc z produktów, które akurat były w domu.


Twaróg i mascarpone w połączeniu z limonką, na spodzie z ciasteczek (tym razem z oreo) i z polewą z białej czekolady. To jest pyszne! Sernik na Wielkanoc, sernik na Boże Narodzenie, sernik na co dzień i od święta.

SKŁADNIKI

SPÓD

  • 330 g kruchych ciasteczek (np. oreo)
  • 50 g masła

MASA SEROWA

  • 200 g cukru
  • 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
  • 4 jajka
  • 800 g zmielonego twarogu półtłustego
  • 500 g serka mascarpone
  • otarta skórka i sok z 3 limonek

POLEWA

  • 100 g białej czekolady
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • otarta skórka z 1 limonki
  • 2 kostki czekolady gorzkiej

WYKONANIE

  1. Tortownicę  o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Ciasteczka miksujemy z masłem na mokry piasek, wykładamy spód tortownicy.
  3. Foremkę z ciasteczkowym spodem wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.
  4. Wszystkie składniki na masę serową miksujemy na jednolitą masę.
  5. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C góra – dół.
  6. Masę serową  wylewamy do tortownicy na spód z ciasteczek.
  7. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 1 godziny.
  8. Gdy sernik się upiecze, studzimy go w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzimy w lodówce.
  9. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy jogurt naturalny, sok i połowę skórki z limonki.
  10. Polewą dekorujemy schłodzony sernik i posypujemy pozostałą otartą skórką z limonki.
  11. Gdy polewa przestygnie ścieramy na wierzch gorzką czekoladę .

Zobacz również

Sernik dyniowy z czekoladą i konfitowanymi pomarańczami w cukrze

sernik-dyniowy-z-czekolada-i-konfitowanymi-pomaranczami-w-cukrze

Kremowy Sernik na spodzie z ciasteczek i owoców - jagód, jeżyn i borówek

kremowy-sernik-na-spodzie-z-ciasteczek-i-owocow-jagod-jezyn-i-borowek

Sernik na zimno z ricotty i mascarpone z bratkami w brzozowej galaretce

sernik-na-zimno-z-ricotty-i-mascarpone-z-bratkami-w-brzozowej-galaretce

Cytrynowe magdalenki z syropem z limoncello

cytrynowe-magdalenki-z-syropem-z-limoncello

Komentarze

Kasia 2017-04-15 09:03:26

Cudny serniczek!
A limonka kocha sieę z czekolada bardzo!
:)

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2017-04-15 13:02:27

Oj, kochają się 🙂 Mariaż prawie doskonały 😉

Odpowiedz

Tat75Jana 2017-04-18 17:33:50

Przepiękny ten serniczek, zapisuję przepis i już niedługo wypróbuję ;)

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2017-04-18 23:15:59

Ten serniczek jest dowodem na to, że warto eksperymentować 🙂 Polecamy! Powtórzyłyśmy eksperyment, każda we własnym domu i okazał się najlepszym wypiekiem w te święta 😉 Pozdrawiamy

Odpowiedz

Katka 2017-05-16 17:43:48

Zrobiłam!!!! Wyszedł pyszny! Mój mąż nie może się nim najeść:)

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2017-05-16 21:48:59

Super!
Bardzo, bardzo się cieszymy, kiedy ktoś skorzysta z naszych przepisów 🙂
Pozdrawiamy serdecznie i życzymy smacznego!

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.