Sernik z limonkami na spodzie z kruchych ciemnych ciasteczek. Sernik limonkowy z oreo i polewą z białej czekolady
Sernik to ciasto, albo deser (zdania są podzielone), z którym - trzymając się odpowiednich proporcji - możemy dowolnie eksperymentować. Ten przepis powstał właśnie ad hoc z produktów, które akurat były w domu.
Twaróg i mascarpone w połączeniu z limonką, na spodzie z ciasteczek (tym razem z oreo) i z polewą z białej czekolady. To jest pyszne! Sernik na Wielkanoc, sernik na Boże Narodzenie, sernik na co dzień i od święta.
SKŁADNIKI
SPÓD
- 330 g kruchych ciasteczek (np. oreo)
- 50 g masła
MASA SEROWA
- 200 g cukru
- 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
- 4 jajka
- 800 g zmielonego twarogu półtłustego
- 500 g serka mascarpone
- otarta skórka i sok z 3 limonek
POLEWA
- 100 g białej czekolady
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z limonki
- otarta skórka z 1 limonki
- 2 kostki czekolady gorzkiej
WYKONANIE
- Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia.
- Ciasteczka miksujemy z masłem na mokry piasek, wykładamy spód tortownicy.
- Foremkę z ciasteczkowym spodem wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.
- Wszystkie składniki na masę serową miksujemy na jednolitą masę.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C góra – dół.
- Masę serową wylewamy do tortownicy na spód z ciasteczek.
- Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 1 godziny.
- Gdy sernik się upiecze, studzimy go w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzimy w lodówce.
- Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy jogurt naturalny, sok i połowę skórki z limonki.
- Polewą dekorujemy schłodzony sernik i posypujemy pozostałą otartą skórką z limonki.
- Gdy polewa przestygnie ścieramy na wierzch gorzką czekoladę .
Kasia 2017-04-15 09:03:26
Cudny serniczek!
A limonka kocha sieę z czekolada bardzo!
:)
Odpowiedz
TajemniceSmaku 2017-04-15 13:02:27
Oj, kochają się 🙂 Mariaż prawie doskonały 😉
Odpowiedz
Tat75Jana 2017-04-18 17:33:50
Przepiękny ten serniczek, zapisuję przepis i już niedługo wypróbuję ;)
Odpowiedz
TajemniceSmaku 2017-04-18 23:15:59
Ten serniczek jest dowodem na to, że warto eksperymentować 🙂 Polecamy! Powtórzyłyśmy eksperyment, każda we własnym domu i okazał się najlepszym wypiekiem w te święta 😉 Pozdrawiamy
Odpowiedz
Katka 2017-05-16 17:43:48
Zrobiłam!!!! Wyszedł pyszny! Mój mąż nie może się nim najeść:)
Odpowiedz
TajemniceSmaku 2017-05-16 21:48:59
Super!
Bardzo, bardzo się cieszymy, kiedy ktoś skorzysta z naszych przepisów 🙂
Pozdrawiamy serdecznie i życzymy smacznego!
Odpowiedz
Dodaj komentarz
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.