Ukryj menu
Boże Narodzenie

Sprawdzone przepisy:

Boże Narodzenie

Śniadaniowa sałatka z awokado, rukolą i jajami z zatarem

SKŁADNIKIWYKONANIEPORADYKOMENTARZE

Szybka i łatwa sałatka z awokado i jajkami, na śniadanie i nie tylko. Śniadaniowa sałatka z awokado, rukolą i jajami z zatarem po palestyńsku

Sałatka z awokado, rukolą i jajami to pomysł na bardzo łatwe i szybkie śniadanie. Rukolę możemy zastąpić roszponką, świeżym szpinakiem lub mieszanką sałat.  Do sałatki proponuję gotowane na półtwardo jajka tzw. jaja sześciominutowe i sos z oliwy, cytryny i za'ataru. Jeżeli lubicie i potraficie ugotować jajka w koszulkach również doskonale sprawdzą się w tej sałatce.

sałatka jaja awokado rukola zatar

SKŁADNIKI

JAJA Z ZATAREM

SAŁATKA - składniki na 1 porcję

WYKONANIE

  1. W garnku doprowadzamy wodę do wrzenia i ostrożnie zanurzamy jajka.  
  2. Gotujemy jaja 5 - 6 minut i od razu studzimy w zimnej wodzie.
  3. Przygotowujemy sos -  mieszamy oliwę z za'atarem i sok z cytryny, doprawiamy solą, chili i pieprzem.
  4. Awokado obieramy i kroimy w plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny.
  5. Na talerzu rozkładamy rukolę, na wierzch układamy plastry awokado.
  6. Dodajemy jajo przekrojone na pół.
  7. Całość skrapiamy sosem z zatarem, posypujemy posiekaną dymką.
  8. Podajemy z kromką dobrego chleba lub z kawałkiem ciepłej pity.

PORADY I WSKAZÓWKI

  • Co to jest zatar (za’atar, zathar)? Jest to arabska mieszanka przypraw, zawierająca zmielony sumak, prażone ziarna sezamu i "zielone zioła" (tymianek, majeranek, oregano).
  • Gotową przyprawę zatar oraz płatki chili możemy kupić w większych sklepach lub przez internet

Zobacz również

Śniadaniowe jajka po palestyńsku z za'atarem i cytryną

sniadaniowe-jajka-po-palestynsku-z-zaatarem-i-cytryna

Sałatka z cukinii z czosnkiem, miętą i chili

salatka-z-cukinii-z-czosnkiem-mieta-i-chili

Jaja z musem z awokado i pieprzycą siewną, czyli rzeżuchą

jaja-z-musem-z-awokado-i-pieprzyca-siewna-czyli-rzezucha

Carpaccio z melona z marynowaną mozzarellą

carpaccio-z-melona-z-marynowana-mozzarella

Komentarze

Bernadeta 2021-05-25 22:41:37

Świetne wiosenne zdrowe śniadanie. Pięknie podane.

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2021-05-26 12:04:20

Dziękuję 🙂

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany

Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.

Szukaj

Instagram


© Copyright 2024 by Tajemnice Smaku. Wszelkie prawa zastrzeżone.