Ukryj menu
Boże Narodzenie

Sprawdzone przepisy:

Boże Narodzenie

Tiramisu borówkowe. Włoski deser w owocowej odsłonie

SKŁADNIKIWYKONANIEPORADYKOMENTARZE

Tiramisu borówkowe. Owocowa wersja klasycznego włoskiego deseru z kremem mascarpone, borówkowym syropem i biszkoptami. Najlepszy deser bez pieczenia

Jak zrobić borówkowe tiramisu?

Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zdobył niejedno serce swoim smakiem i prostotą wykonania. W wersji borówkowej nabiera owocowego charakteru, dzięki czemu jest idealnym rozwiązaniem na różne okazje, od codziennego deseru po eleganckie przyjęcie.

Jakie owoce najlepiej pasują do tiramisu?

Desery z owocami to doskonały sposób na wykorzystanie letnich smaków przez cały rok. Borówki amerykańskie w syropie dodają klasycznemu tiramisu świeżości i owocowej nuty. Warstwy biszkoptów nasączonych syropem borówkowym połączone z kremem mascarpone tworzą doskonałe połączenie smaków.

Jaki alkohol można dodać do tiramisu z borówkami?

Dodatek limonki oraz jagodowej nalewki, w wersji dla dorosłych, nadaje deserowi wyrazistości. Można również sięgnąć po likier amaretto lub limoncello, które świetnie komponują się z owocowymi nutami. To nie tylko orzeźwiający i łatwy w przygotowaniu deser, ale również wyjątkowo smaczny i elegancki deser, który nie wymaga pieczenia

borówkowe tiramisu

SKŁADNIKI

WYKONANIE

  1. Owoce z syropem przelej do blendera.
  2. Do owoców dodaj nalewkę i sok z limony, zmiksuj.
  3. Ubij żółtka z cukrem na puszystą masę.
  4. Dodawaj partiami ser mascarpone.
  5. Miksuj, aż uzyskasz jednolity krem, gotową masę wstaw do lodówki.  
  6. Połowę biszkoptów zanurz w borówkowym syropie ułóż je na dnie naczynia.
  7. Gdy będą ułożone, możesz je jeszcze skropić owocowym syropem, biszkopty wchłoną płyn.
  8. Na tak przygotowany spód nałóż połowę kremu i na to ponownie ułóż resztę namoczonych biszkoptów.
  9. Wyłóż pozostały krem, posyp kakao i wstaw do lodówki na parę godzin, najlepiej na noc.
  10. Przed podaniem możesz dodatkowo posypać kakao i udekorować świeżymi borówkami.

PORADY I WSKAZÓWKI - FAQ

  • Jeśli masz dostęp do świeżych borówek, możesz przygotować własny syrop, gotując je z odrobiną cukru i wody. Taki domowy syrop wzbogaci smak deseru i pozwoli na większą kontrolę nad słodyczą.
  • Upewnij się, że biszkopty są dobrze nasączone syropem, ale nie zanadto, aby nie straciły swojej struktury. Szybkie zanurzenie wystarczy, aby nasiąkły smakiem, zachowując przy tym odpowiednią konsystencję.
  • Ważne jest, aby krem z mascarpone był dobrze schłodzony przed nakładaniem na biszkopty. Schłodzenie kremu sprawi, że lepiej zastygnie, tworząc stabilne warstwy deseru.
  • Oprócz kakao, możesz udekorować wierzch deseru świeżymi borówkami, listkami mięty lub skórką z limonki. Dzięki temu deser będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie i elegancko.
  • Deser najlepiej smakuje, gdy przechłodzi się przez noc. Dzięki temu smaki dobrze się połączą, a konsystencja deseru będzie idealna.
  • Jeśli nie masz jagodowej nalewki, możesz spróbować użyć innego likieru owocowego lub całkowicie pominąć alkohol, jeśli deser ma być bezalkoholowy.

Kategorie

Na Słodko

Zobacz również

5 Wyjątkowych Deserów Kawowych. Przepisy na Tiramisu, Affogato, Trufle, Crème Brûlée i Babeczki

5-wyjatkowych-deserow-kawowych-przepisy-na-tiramisu-affogato-trufle-creme-brulee-i-babeczki

Tiramisu z malinami makiem i herbatą matcha

tiramisu-z-malinami-makiem-i-herbata-matcha

Koszyczki z ciasta filo z borówkami i kremem z mascarpone i ricotty

koszyczki-z-ciasta-filo-z-borowkami-i-fioletowym-kremem-z-mascarpone-i-ricotty-szybki-i-pyszny-deser

Truskawki w cynamonowych koszyczkach z ciasta filo

truskawki-w-cynamonowych-koszyczkach-z-filo-z-mascarpone-i-ricotta-szybki-i-pyszny-deser

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany

Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.

Szukaj

Instagram


© Copyright 2024 by Tajemnice Smaku. Wszelkie prawa zastrzeżone.