Zielony koktajl z jarmużu, grejpfruta i imbiru z dodatkiem oleju z pestek dyni - koktajl na śniadanie i do pracy

Zielone koktajle to moc witamin, ale nie tylko z owoców i/lub warzyw, czy zielonych liści. Większość witamin rozpuszcza się w wodzie, ale witaminy A, E, D i K rozpuszczają się w tłuszczach. Aby koktajl był odpowiednio zbilansowany i zdrowy warto dodać jakiś zdrowy tłuszcz.

Olej z pestek dyni uszlachetnia smak sałatek, dresingów, past, a także koktajli czy deserów. Na tle innych olejów olej z pestek dyni wyróżnia się ciemno zieloną barwą i jest też niezwykle zdrowy. Najlepszy olej z pestek dyni to olej tłoczony na zimno (nierafinowany), najwyżej jakość i świeżości.

Jarmuż to jedno z najzdrowszych warzyw liściastych, ale ma bardzo charakterystyczny smak, który nie każdemu odpowiada. Warto więc do koktajlu z jarmużu dodać cytrusy. Tym razem liście jarmużu połączyłam z soczystymi grejpfrutami, dodałam kawałek imbiru i chlust oleju z pestek dyni.

SKŁADNIKI

• 150 g liści jarmuż, bez twardych łodyg
• 2 - 3 grejpfruty (około  500 g po obraniu ze skórki)
• 1 łyżka oleju z pestek dyni
• 1 cm imbiru
• kilka lisków mięty
• szklanka kostek lodu
• woda do uzupełnienia

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki myjemy i obsuszamy.
2. Grejpfruty i imbir obieramy ze skórki.  
3. Do kielicha miksującego wkładamy porwane liście jarmużu, kawałki grejpfrutów i plasterki imbiru.
4. Dolewamy olej z pestek dyni i  100 ml wody.
5. Dodajemy kostki lodu i miksujemy na gładki koktajl. 
6. Dla uzyskania najbardziej odpowiadającej nam konsystencji możemy koktajl uzupełnić wodą i ponownie krótko zmiksować.

Zobacz również

Komentarze