Sałatka z owocami, kozim serem i zielonym sosem

Kolorowa sałatka z figami, kaki i zielonym sosem z oleju z pestek dyni

Pyszna, kolorowa sałatka z owocami i kozim serem. Do sałatki polecam smaczny zielony sos. Sos jest wyjątkowy, ponieważ jednym ze składników jest olej z pestek dyni.

szybka sałatka śiweże figi persymona mix sałat sos dyniowy

Sałatka z owocami i serem to pyszna, szybka i super prosta propozycja na kolację, a nawet na obiad. Taką kolorową sałatkę polecam również na każdą domową imprezę. Pięknie prezentuje się na stole i z pewnością każdy będzie chciał jej spróbować. Jeżeli nie przepadacie za kozim serem możecie z powodzeniem zastąpić go fetą lub innym serem sałatkowym.

Olej z pestek dyni oprócz charakterystycznego smaku barwi sos na zielono. Możemy również przygotować z dodatkiem takiego oleju zieloną serową pastę.

Składniki

SAŁATKA

3 garście zielonych liści – mieszanka sałat, u mnie:  rukola, szpinak, jarmuż, mangold

2 świeże figi

1 owoc kaki (persymona)

1 mała szalotka

1 łyżka pestek dyni

100 g sałatkowego koziego sera

SOS

1 łyżka majonezu

1 łyżka soku z limony lub cytryny

1 łyżka jogurtu naturalnego

1 łyżka oleju z pestek dyni

sól

pieprz

Wykonanie

ZIELONY SOS Z OLEJEM Z PESTEK DYNI

Majonez, sok z limony, jogurt i olej z pestek dyni mieszamy widelcem lub małą rózgą, aż uzyskamy jednolity sos. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki.

SAŁATKA Z OWOCAMI I KOZIM SEREM

Umyte i osuszone liście rozkładamy na półmisku. Dodajemy pokrojone na ćwiartki świeże figi. Owoc kaki obieramy, kroimy na pół, potem na plastry, dodajemy do sałatki. Dodajemy również szalotkę, obraną i pokrojoną na krążki.  Na koniec posypujemy pokruszonym kozim serem lub fetą i pestkami dyni. Sałatkę podajemy z zielonym sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *