Pomysł na kolorowe śniadanie. Tosty jednorożca - tęczowe tosty - kolorowe kanapki

Czy można bawić się śniadaniem? Oczywiście, że tak!

Jeśli chcecie rano ujrzeć uśmiech na twarzach bliskich, tych dużych i małych przygotujcie kolorowe tosty. Będą to niezwykłe tosty, bo to tęczowe tosty jednorożca. Gwarantuję niezłą zabawę, a potem zaskoczenie i radość.

To bardzo prosty przepis, wystarczy tylko wymieszać biały kremowy serek o neutralnym smaku z naturalnymi barwnikami. Naturalne barwniki to świeże soki owocowe lub warzywne między innymi sok z jagód, malin, jeżyn, buraków, czarnej marchwi, a także sproszkowane algi, jak spirulina, czy przyprawy, jak kurkuma. Liofilizowane i sproszkowane owoce również będą świetnym barwnikiem. Kolorami i smakami możemy się bawić do woli.

Zamiast tradycyjnych tostów wykorzystałam słodkie tosty, upieczone z przepisu na chałkę kokosową. Dodatkowo udekorowałam gotowe kanapki cukrowymi posypkami, więc serka już nie dosładzałam. Jeżeli użyjecie tradycyjnych tostów, można serek przed "farbowaniem" dosłodzić według uznania.

Proporcje barwików też są umowne, im więcej barwnika, tym uzyskamy bardziej intensywne kolory. Pamiętajmy o tym, że niektóre naturalne barwniki mogą mieć bardziej intensywny i charakterystyczny smak

SKŁADNIKI

• 400 g kremowego serka
• kromki chałki lub tradycyjne tosty
• 1 łyżeczka soku z buraków
• 1 łyżeczka soku z jagód
• 1/2 łyżeczki spiruliny
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• kolorowe posypki do dekoracji

WYKONANIE

1. W małych miseczkach mieszamy serek z barwnikami (opcjonalnie dosładzamy według uznania):
   • Różowy - 2 łyżki kremowego serka, 1 łyżeczka soku z buraka
   • Różowy ciemny - 2 łyżki kremowego serka, 1 łyżeczka soku z jagód
   • Zielony - 2 łyżki kremowego serka, 1/2 łyżeczki spiruliny
   • Żółty - 2 łyżki kremowego serka, 1/2 łyżeczki kurkumy
   • Biały - pozostały biały ser posłuży nam za podkład
2. Na kanapkach, jako kolor bazowy rozsmarowujemy serek biały.
3. Następnie kładziemy kolorowe serki, po jednej łyżeczce z każdego koloru w różnych miejscach na kanapce.
4. Nożem do masła lub wypukłą stroną łyżeczki w fantazyjny sposób rozsmarowujemy kolorowe kleksy, uważając aby za mocno ich nie zmieszać.
5. Postarajmy się stworzyć tęczę, technika jest dowolna, tu nie ma sztywnych reguł, chodzi o zabawę.
6. Na koniec posypujemy kolorowymi posypkami i mamy tęczowe tosty jednorożca!

Pomysł zaczerpnięty z Vibrany&Pure 

Zobacz również

Sernik na spodzie z ciasteczek i owoców - jagód, jeżyn i borówek

Trójkolorowa babka na Wielkanoc - matcha, kurkuma, kakao

Zielona serowa pasta z olejem z pestek dyni

Racuchy z twarogiem i jarmużem

Komentarze