Domowa przyprawa piernikowa - pachnąca, prawdziwa, najlepsza!

Korzenna przyprawa do piernika - do piernika, pierniczków, owsianki i nie tylko. Domowa przyprawa piernikowa - aromatyczna, prawdziwa, najlepsza!

Jak zrobić domową przyprawę piernikową?

Przygotowanie domowej przyprawy do piernika jest niezwykle proste i daje pełną kontrolę nad proporcjami oraz jakością składników. Wystarczy zmieszać kilka podstawowych korzennych przypraw, takich jak cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa i anyż, aby uzyskać mieszankę idealną do świątecznych wypieków. Taka przyprawa to gwarancja intensywnego aromatu, który nada głębi każdemu piernikowi i innym deserom.

Jakie składniki warto dodać do przyprawy piernikowej?

Podstawowe przyprawy, które najczęściej znajdziemy w mieszance piernikowej, to wspomniane cynamon, imbir i goździki, ale warto także rozważyć dodanie kardamonu, czarnego pieprzu, a nawet suszonej skórki pomarańczowej, która podkreśli jej świąteczny charakter. Dzięki tym składnikom domowa przyprawa piernikowa staje się wyjątkowo wszechstronna i może być stosowana nie tylko w wypiekach, ale także jako dodatek do napojów czy owsianek.

Przyprawa piernikowa jest to niezbędny dodatek do CIASTA NA PIERNIK STAROPOLSKI DOJRZEWAJĄCY

przyprawa do piernika

SKŁADNIKI

WYKONANIE

  1. Goździki, ziele angielskie, ziarna pieprzu, gwiazdki anyżu, jeśli mamy w ziarnach, to również kardamon mielimy w młynku do kawy lub dokładnie tłuczemy w moździerzu.
  2. Jeżeli wykorzystujemy moździerz warto na koniec przesiać przyprawę przez gęste sito, a następnie połączyć ją ze składnikami, które zakupiliśmy już zmielone.
  3. Gotową przyprawę przekładamy do szczelnie zamykanego pojemnika lub słoika.
  4. Przechowujemy  w ciemnym miejscu, chroniąc przed promieniami słońca.

PORADY I WSKAZÓWKI

  • Rewelacyjnie sprawdzi się w przygotowaniu przyprawy robot kuchenny typu thermomix. Wystarczy tylko wrzucić do kielicha urządzenia wszystkie składniki i mielić przez 30 sekund na najwyższych obrotach. W pół minuty mamy przygotowaną pachnącą przyprawę piernikową.
  • Zrób własną przyprawę piernikową bo nie wszystkie gotowe mieszanki są dobrej jakości. Zapoznaj się ze składem w gotowych przyprawach do pierników. Niestety okazuje się, że często znajdują się w nich takie dodatki, jak cukier, kakao, a nawet mąka.
  • Przepis na tę mieszankę to sprawdzona receptura z niezawodnego źródła, jakim jest słodki blog Moje wypieki.
  • To bardzo dobre proporcje, więc najczęściej przygotowuję z nich przyprawę. Polecam eksperymentować, może odkryjecie jeszcze bardziej aromatyczny i pyszny zestaw.
  • Do czego używamy przyprawy piernikowej? Po pierwsze i najważniejsze, do pierników, pierniczków i nie tylko.  Przyprawę piernikową możemy dodawać do wielu potraw, zarówno tych na słodko, jak i tych wytrawnych.
  • Piernikowa przyprawa bardzo dobrze sprawdza się w owsiankach, koktajlach jogurtowych, koktajlach owocowych. Możemy nią aromatyzować herbatę, kawę, gorącą czekoladę. Szczypta przyprawy doda charakteru naleśnikom, racuchom, gofrom. Kto lubi ten cudowny zapach korzennej przyprawy piernikowej wie o czym mowa.

Zobacz również

Piernik staropolski z dojrzewającego ciasta przekładany powidłami śliwkowymi

piernik-staropolski-z-dojrzewajacego-ciasta-przekladany-powidlami-sliwkowymi

Pierniczki z dojrzewającego ciasta na piernik staropolski

pierniczki-z-dojrzewajacego-ciasta-na-piernik-staropolski

Ciasto na piernik staropolski dojrzewający

ciasto-na-piernik-staropolski-dojrzewajacy

Orzechowe pierniczki orkiszowe z morelami

orzechowe-pierniczki-orkiszowe-z-morelami

Komentarze

Ewa 2018-11-08 00:05:08

Robię identycznie,z tym że dodaję jeszcze skórkę z pomarańczy startą na tarce.

Odpowiedz

TajemniceSmaku 2018-11-09 13:40:58

Ze skórką pomarańczową przyprawa nabiera świątecznego aromatu, super 🙂

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany

Możesz się zalogować, aby automatycznie wypełnić dane.

Szukaj

Instagram


© Copyright 2024 by Tajemnice Smaku. Wszelkie prawa zastrzeżone.